Vinagreta de vino tinto de 5 minutos
Esta vinagreta de vino tinto de 5 minutos es un clásico en nuestra casa. Es fácil de preparar con cuatro ingredientes simples que tienes en la despensa, está lista en 5 minutos y le agrega mucho sabor a tu ensalada.
Una ensalada no es ensalada sin una buena vinagreta, y si me preguntas, la casera es 1000 veces mejor que la comprada.vinagreta balsámicaavinagreta de cilantro y lima¡A esta vinagreta de vino tinto puedes agregarle muchos sabores diferentes a tu ensalada gracias a unos simples ingredientes!
Esta clásica vinagreta de vino tinto es mi opción preferida para la ensalada de pasta, pero en realidad es tan versátil que funciona bien en casi cualquier ensalada.
This Instant Pot apple butter tastes like it was cooked all day - but secretly only takes just over an hour! Made with three simple ingredients and no added sugar, it's a delicious fall treat that is vegan, gluten-free, and made with wholesome ingredients.0 seconds of 54 secondsVolume 0%Press shift question mark to access a list of keyboard shortcutsAtajos de TecladoReproducir/PausaEspaciadoraSubir el Volumen↑Bajar el Volumen↓Adelantar→Retroceder←Activar/Ocultar SubtítuloscPantalla Completa/Salir de la Pantalla CompletafSilenciar/Activar SonidomDecrease Caption Size-Increase Caption Size+ or =Adelantar %0-9 En Vivo00:0000:5400:54
Elaborada con cuatro ingredientes simples que probablemente tengas en tu despensa ahora mismo, esta vinagreta está lista en solo 5 minutos.
También tiene saborMucho mejorque el aderezo comprado en la tienda: es ácido y un poco dulce, y hay una variedad de formas de mejorarlo con varias especias y otros complementos.
¿Por qué te encantará esta vinagreta de vino tinto?
- Está listo en 5 minutos o menos usando ingredientes simples de la despensa.
- Puedes prepararlo hasta con 2 semanas de anticipación
- Puedes ajustar el vinagre para que quede más o menos picante.
No te olvides depinea esta receta¡Para guardarlo para más tarde!
Cuatro ingredientes simples
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- Vinagre de vino tinto-Me he limitado a optar por lo que hay disponible en el pasillo del supermercado, pero se pueden conseguir productos mucho más sofisticados. Aquí hay una excelente reseña de Cook's Illustrated sobreLos mejores vinagres de vino tinto.
- Aceite de oliva-Yo opto por un aceite de oliva de calidad en mis vinagretas utilizando aceite de oliva virgen extra.
- Dijon- Si bien no soy fanático de la mostaza, es un ingrediente clave en mis vinagretas. No solo agrega profundidad al sabor, sino que también ayuda a evitar que el aceite y el vinagre se separen de inmediato (aunque sucede con el tiempo).
- Jarabe de arce o miel-Utilizo estos edulcorantes de forma intercambiable en mis vinagretas sin notar un gran cambio en el sabor. Agregar un poco de edulcorante ayuda a atenuar el sabor ácido de esta vinagreta de vino tinto y agrega otra capa de sabor. ¡No recomiendo salteárselo!
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La proporción
Las recetas tradicionales de vinagreta de vino tinto utilizan una proporción de 1:3 de aceite y vinagre. Depende del gusto de cada uno, y te invito a que juegues con esta proporción para obtener una vinagreta más picante.
- Para la ensalada de pasta, me gusta usar una proporción de 1:1 de aceite: vinagre para realmente saborear todos los sabores de los fideos de pasta.
- Para ensaladas de hojas verdes, me gusta usar una proporción de 1:2 de aceite:vinagre, ya que es demasiado picante en 1:1.
Es fácil hacer una vinagreta más fuerte en proporción 1:1, probarla en la ensalada y luego agregar más aceite si la encuentras demasiado picante.
Almacenamiento
Las vinagretas caseras son fáciles de preparar con antelación. Puedes modificar esta receta con antelación y guardarla en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Si planea agregar ajo fresco o hierbas frescas, deberá utilizarlas dentro de los 7 días.
La vinagreta debe conservarse en el refrigerador y se irá deshaciendo con el tiempo. Agítela rápidamente antes de servirla y ¡listo!
La ensalada
Puedes usar vinagre de vino tinto para aliñar cualquier ensalada. Estos son mis favoritos:
- ensalada de pasta:como estoEnsalada de pasta orzo con hierbas y queso fetaoEnsalada griega de pasta y pollo
- ensalada de quinoao unensalada de trigo bulgur:como esteEnsalada de garbanzos picados preparada con ingredientes naturales
- Ensaladas mediterráneas:garbanzos, tomates, pepinos, queso feta
- ensalada de col:Una ensalada crujiente con repollo rallado
Variaciones
Considere esta receta básica con infinitas posibilidades. A continuación, se indican algunas formas de mejorar su aderezo:
- Ajo: agregar uno o dos dientes de ajo picado agrega aún más profundidad al sabor.
- Los condimentos italianos, como la albahaca y el orégano, serían ideales para una ensalada griega. Comience con ½ cucharadita.
- Eneldo: agregue 1-2 cucharaditas de eneldo seco
- Queso feta: los sabores salados combinan muy bien con los sabores picantes de esta vinagreta.
- Queso parmesano: pruebe con 2 cucharadas y agregue más según lo desee.
Ensalada griega de pasta y pollo
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