Tazones de preparación de comida con tacos de pavo

Estos tazones de pavo para preparar están hechos con jugosa carne de pavo para tacos, maíz, pico de gallo y arroz integral y son simples, pero saciantes. Prepárelos con anticipación para cuatro deliciosos almuerzos.

La preparación de comidas es la mejor manera de asegurarse de no desperdiciar mucho dinero en la compra del almuerzo. Algunos de mis platos favoritos son estos tazones de pollo con sésamo y miel y estos tazones de ensalada de pollo caprese. ¡Estos tazones de pavo para el almuerzo son perfectos si se te antoja comida mexicana!

¡Estos tazones para preparar comidas no solo son una de las recetas de preparación de comidas más populares en Sweet Peas Saffron, sino también una de mis favoritas personales!

Inspirado en un burrito bowl, pero con carne de taco de pavo, arroz integral, maíz y un rápido pico de gallo para una comida linda y deliciosa.

Piensa en esto como una receta muy flexible que puedes adaptar con tus ingredientes favoritos.

Razones por las que te encantará esta receta

• ¡Qué rico!
• Son fáciles de preparar y alcanzan para 4 almuerzos.
• La receta es fácilmente adaptable.

¡No olvides fijar esta publicación para guardarla para más tarde!

¿Qué ingredientes necesitamos?

Esta receta es muy adaptable y se basa en gran medida en un burrito bowl. Estos son los componentes:

• Carne de pavo para tacos : reemplaza el pavo por carne molida, tofu desmenuzado o tu proteína favorita. Usa mi condimento casero para tacos.
• Arroz integral : cocinado en mi olla arrocera. Consulta Cómo cocinar arroz integral. Cámbialo por arroz blanco de grano largo, quinua o arroz de coliflor.
• Maíz – de lata, maíz congelado o fresco también funciona
• pico de gallo : normalmente no me gustan los tomates en mis comidas preparadas, pero como se supone que debe ser algo “jugoso”, ¡funciona bien en esta!
• Queso : opcional, pero recomendado. ¡Usas mozzarella rallada!

¿Otros ingredientes que quedarían geniales en esta receta?

• batata asada
• rodajas de aguacate (agregar justo antes de servir)
• Salsa
• frijoles negros
• pimientos morrones

¿Se sirven calientes o fríos?

Están pensados ​​para servirlos fríos, pero puedes calentarlos. Si planea calentarlos, es posible que guarde el pico de gallo por separado y lo agregue después de calentarlo por completo.

¿Puedo usar pollo?

Sí, por supuesto que puedes. Yo cortaría el pollo en trozos pequeños, lo saltearía hasta que esté bien cocido y luego agregaría el condimento para tacos y agua para hacer la salsa.

¿Puedo hacer esto vegano?

Sí, puedes. Yo seguiría las instrucciones para preparar la “carne” de tacos de tofu que se encuentran en esta publicación de tacos de tofu.

¿Qué pasa con los carbohidratos bajos?

Yo cambiaría el arroz por arroz de coliflor (¡aquí tienes cómo hacer arroz de coliflor !), cambiaría el maíz por pimientos morrones o tu verdura baja en carbohidratos favoritos y tal vez agregaría algunas grasas saludables como el aguacate para hacerlo más abundante.

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Estos tazones de tacos de pavo preparados con carne de taco de pavo, maíz, pico de gallo y arroz integral son simples, pero abundantes. Prepárelos con anticipación para cuatro almuerzos deliciosos.
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Ingredientes

Arroz

• ¾ taza de arroz integral (sin cocinar; se puede sustituir por quinua o arroz blanco de grano largo)
• ⅛ cucharadita de sal
• 1 lima (rallada)

Pavo

• ¾ lb de pavo molido magro (se puede sustituir por carne de res o pollo)
• 2 cucharadas de condimento casero para tacos
• ⅔ taza de agua

Salsa

• 1 pinta de tomates cherry (cortados por la mitad)
• 1 jalapeño (finamente picado)
• ¼ de taza de cebolla roja (finamente picada)
• ½ lima (jugo)
• ⅛ cucharadita de sal

Otro:

• Lata de 12 oz de granos de maíz (341 ml; escurridos)
• ½ taza de mozzarella (rallada)

Instrucciones

• Cocine el arroz integral según las instrucciones del paquete, agregando la raladura de lima y la sal al agua de cocción. Deje enfriar un poco antes de dividirlo en porciones.
• Agregue el pavo a una sartén mediana y cocínalo a fuego medio, desmenuzándolo con una espátula hasta que ya no esté rosado (aproximadamente 10 minutos).
• Espolvoree el condimento para tacos sobre la carne cocida y luego agregue el agua. Revuelva y cocine a fuego lento durante un par de minutos, hasta que la salsa se espese.
• Retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de dividir en porciones.
• Combine todos los ingredientes de la salsa y mezcle.
• Para preparar platos para el almuerzo, divida los ingredientes de manera uniforme entre cuatro recipientes para preparación de comidas con capacidad para 2 tazas.

Almacenamiento

• Conservar en el frigorífico hasta 4 días.
• Se puede servir frío o calentar en el microondas antes de disfrutar (ver * notas)

Consejos:

* Si planeas calentar estos tazones antes de servirlos, es posible que desees guardar el pico de gallo separado hasta después de calentar el resto de los ingredientes.