Sopa de pollo con fideos en olla de cocción lenta
La sopa de pollo con fideos en olla de cocción lenta es la mejor comida reconfortante hecha más fácil: sin salteado, repleta de fideos y totalmente satisfactoria. Funciona muy bien como comida congelada en olla de cocción lenta.
Justo como estoChile de pollo blanco en olla de cocción lenta, yEstofado de pollo toscano en olla de cocción lentaLa sopa de pollo con fideos ha sido durante mucho tiempo mi comida reconfortante preferida: era una de mis comidas favoritas cuando era niña y es lo único que puedo comer cuando estoy enferma (¡especialmente cuando tengo náuseas matutinas!).
¡Esta versión en olla de cocción lenta de la sopa clásica hace que sea aún más fácil de cocinar, porque puedes arrojarla toda en la olla de cocción lenta y continuar con tu día!
Sin saltear y con una lista de ingredientes sencilla, esta receta es muy fácil.
Razones por las que te encantará esta sopa de pollo con fideos en olla de cocción lenta
- Es una comida cocinada a fuego lento, que se prepara “y listo” (¡sin saltear!).
- Puedes prepararlo con antelación como comida congelada en olla de cocción lenta.
- Es apto para niños y la comida reconfortante por excelencia.
No te olvides deFijar esta publicación¡Para guardarlo para más tarde!
¿Qué ingredientes necesitamos?
- Pollo-Me gusta usar muslos de pollo deshuesados y sin piel, ya que se mantienen agradables y jugosos en la olla de cocción lenta; pero también puedes usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel: reduce el tiempo de cocción a 3-4 horas.
- Aromáticos-cebolla y ajo
- Verduras– zanahorias y apio
- Especias– hojas de tomillo, hojas de laurel y sal
- Caldo– Como no hay un paso de salteado, esta sopa necesita un poco de ayuda para adquirir sabor. Me gusta usar Better Than Bouillon . Si omite el caldo, tenga en cuenta que esta sopa tendrá menos sabor y es posible que necesite más sal.
- Existencias-Use caldo de pollo comprado en la tienda o prepare un lote decaldo de huesos casero
- Fideos– Aquí vamos a utilizar los clásicos fideos de huevo. Los añadiremos durante los últimos 15-20 minutos de cocción.
¿Puedo usar pollo precocido en esta receta?
Por supuesto, si tienes pollo precocido y desmenuzado, puedes mezclarlo hacia el final con los fideos.
¿Puedo cambiar los fideos de huevo por otro tipo?
Por supuesto, pero ten en cuenta que probablemente tendrá un tiempo de cocción diferente.
¿Puedo congelar la sopa de pollo con fideos?
Lamentablemente, no he obtenido los mejores resultados al congelar sopas con fideos, ya que estos tienden a ablandarse al descongelarse. Sin embargo, la sopa sin fideos se congela muy bien, por lo que una opción es congelar la base de la sopa y luego agregar los fideos mientras la recalientas.
Esta sopa también se conserva bien en el frigorífico durante 2-3 días después de su cocción.
¿Puedo hacer esto en la olla instantánea?
Apuesto a que podrías, pero no lo he probado. Supongo que querrás cocinar durante 10 minutos con una liberación de presión natural de 10 minutos, luego agregar los fideos y saltearlos a fuego lento hasta que los fideos estén cocidos. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te va si intentas esto!
¿Puedo omitir el Better than Bouillon ?
Si no puede encontrar Better than Bouillon , puede usar caldo en polvo. Consulte las notas de la receta.
¿Quieres mezclar esta receta?
Si bien me encantan los clásicos, a veces es divertido mezclar un poco las cosas. Aquí hay algunas formas divertidas de mezclar esta sopa:
- Cambia los fideos por zoodles– ¡Revuélvalos y sirva de inmediato! Tenga en cuenta que las sobras pueden no conservarse bien.
- cambia el tomillo por romero fresco– Cocine a fuego lento 2-3 ramitas y retírelas antes de servir.
- Hazlo con limón– exprime el jugo de medio limón justo antes de servir
- Dale un toque asiático– Mira estoSopa de fideos con pollo, limón y sésamo en olla de cocción lenta
Más recetas de sopas en olla de cocción lenta
- 7 recetas de pollo en olla de cocción lenta
- Pollo con miel y ajo en olla de cocción lenta
- Pollo con mantequilla en olla de cocción lenta
- Estofado de pollo mexicano en olla de cocción lenta
- Sopa tailandesa de pollo y arroz salvaje en olla de cocción lenta
¿Hiciste esto?Etiquétame en las redes sociales@dulcesyguisantesy asegúrate de¡Deja un comentario y valora la receta!
La sopa de pollo con fideos en olla de cocción lenta es la mejor comida reconfortante hecha más fácil: sin saltear, cargada de fideos y totalmente satisfactoria.–+
Ingredientes
- 1 ½ libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel (aproximadamente 7-8 muslos pequeños o 4 muslos grandes)
- 4 costillas de apio (picadas pequeñas)
- 4 zanahorias (peladas y picadas pequeñas)
- 1 cebolla (cortada en cubitos)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharaditas de hojas secas de tomillo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada mejor que caldo (base de pollo; ver * notas)
- 2 hojas de laurel
- 8 tazas de caldo de pollo
20 minutos antes de servir
- 4 tazas de fideos de huevo (crudos)
Instrucciones
- En la base de una olla de cocción lenta grande, agregue todos los ingredientes (excepto los fideos de huevo).
- Cocine a fuego lento durante 5 horas o a fuego alto durante 3 horas.
- 20 minutos antes de servir, agregue los fideos de huevo. Continúe cocinando hasta que los fideos estén bien cocidos (aproximadamente 20 minutos).
- Retire las hojas de laurel y deséchelas.
- Saque el pollo y desmenúcelo. Vuelva a colocarlo en la olla de cocción lenta.
- Decora con perejil si lo deseas. ¡Disfruta!
Olla de cocción lenta congelada
- Reúna todos los ingredientes, excepto el caldo y los fideos, en una bolsa para congelador de un galón, una bolsa para congelador reutilizable de un galón o un recipiente grande para preparación de comidas de 3 cuartos de galón.
- Congelar hasta por 3 meses.
- Descongele completamente antes de agregar el caldo y cocinar como se indica anteriormente.
Consejos:
*Si no encuentra Better Than Bouillon, puede usar 1 cucharada de caldo en polvo. Para los cubitos de caldo, calculamos que necesitaría 3 (pero no lo hemos probado)** Esta es una estimación aproximada del tamaño de la porción y no se garantiza que sea exacta. La información nutricional corresponde a ⅛ del lote.This crockpot chicken noodle soup is heavy on the noodles and on the flavor. No sauteeing and easy to assemble ahead and freeze.0 seconds of 1 minute, 5 secondsVolume 90%Press shift question mark to access a list of keyboard shortcutsAtajos de TecladoReproducir/PausaEspaciadoraSubir el Volumen↑Bajar el Volumen↓Adelantar→Retroceder←Activar/Ocultar SubtítuloscPantalla Completa/Salir de la Pantalla CompletafSilenciar/Activar SonidomDecrease Caption Size-Increase Caption Size+ or =Adelantar %0-9 Copiado En Vivo00:0001:0501:05
© Sweet Peas Saffron – El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y/o pegar recetas completas en cualquier red social.
Deja una respuesta