¡Recetas básicas para olla instantánea que NECESITAS saber!

Estas 20 recetas básicas para ollas a presión son perfectas tanto para principiantes como para usuarios experimentados. Las mejores verduras, proteínas y cereales para cocinar en la olla a presión para ahorrar tiempo y tener las manos libres.

La olla instantánea se ha vuelto absolutamente indispensable en mi rutina de cocina; ¡soy conocida por usarla 3 veces al día! Me encanta que puede cocinar alimentos en una fracción del tiempo que la estufa o la olla de cocción lenta, y también elimina a menudo la necesidad de revolver o cuidar una olla en la estufa.

Si no tienes experiencia en cocinar con Instant Pot, es posible que te preguntes cuáles son los mejores ingredientes para cocinar en tu Instant Pot. Después de años de prueba y error, ¡puedo decirte con certeza que los ingredientes de esta publicación son los mejores!

Estas recetas básicas para olla instantánea te ahorrarán tiempo en la cocina y te permitirán tener la comida lista rápidamente. ¡Algunas de estas recetas se cocinan completamente antes de que el agua hierva en la estufa!

Si buscas recetas completas para Instant Pot, consulta misPágina de Instant PotEsta publicación se centra en cómo cocinar los platos básicos: desde ingredientes individuales hasta un puñado de ingredientes, ¡cada una de estas recetas básicas de Instant Pot merece estar en tu recetario!

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¿Aprendiz visual? ¡Mira el video a continuación para ver cómo cocino seis de mis recetas básicas favoritas para Instant Pot! Puedes encontrar más videos míos en miCanal de YouTube.

Pollo

Cocinar pollo en la olla instantánea es una gran idea. Como la olla instantánea cocina con calor húmedo, el pollo sale perfectamente jugoso en todo momento. El otro beneficio de la olla instantánea es que, a diferencia de la olla de cocción lenta, es seguro cocinar pollo congelado en la olla instantánea. Estos son mis recursos favoritos para cocinar pollo en la olla instantánea:

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Pechuga de pollo en olla instantánea: 7 sabores Cómo cocinar la pechuga de pollo más jugosa y deliciosa en Instant Pot, ¡y con siete opciones de sabor! Con la olla a presión, cocinas las pechugas de pollo rápidamente, sin necesidad de horno, y siempre quedan perfectas. Mira esta receta

Pollo entero en olla instantánea El pollo entero en olla instantánea es la forma más sencilla de cocinar un pollo el domingo de preparación de comidas. Te mostramos cómo cocinar un pollo entero fresco o congelado en la olla instantánea. Esta receta es baja en carbohidratos, sin gluten y paleolítica. Mira esta receta

Cerdo

La olla instantánea es ideal para cocinar diferentes cortes de cerdo; mis favoritos son la paleta de cerdo (para hacer cerdo desmenuzado) y el lomo de cerdo.

Cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta Este cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta se prepara con paleta de cerdo cocida a fuego lento con ingredientes limpios (sin gaseosas ni ingredientes envasados). ¡Es una excelente receta para cocinar en olla de cocción lenta en el congelador! Mira esta receta Solomillo de cerdo con salsa de soja y jengibre en olla instantánea Te encantará este jugoso lomo de cerdo instantáneo que se cocina con una salsa de soja y jengibre dulce y pegajosa. ¡Nunca queda seco, siempre es muy sabroso y está listo en menos de 25 minutos! Vierte la salsa de soja y jengibre sobre el lomo de cerdo, el arroz o las verduras. Mira esta receta

Carne de res + pavo

No comemos muchos cortes duros de carne de res, pero la olla instantánea es ideal para reducir el tiempo de cocción de esos cortes. ¿Para qué más sirve? ¡Para cocinar carne molida (o pavo) fresca o congelada!

Carne molida congelada en olla instantánea Instrucciones paso a paso que muestran cómo cocinar carne molida congelada tierna y jugosa en Instant Pot. ¡El mejor secreto para una cena entre semana para cocinar carne molida congelada en 20 minutos exactos! No es necesario descongelar. Mira esta receta Rollos de lechuga asiáticos en olla instantánea Estos wraps de lechuga con pavo molido en olla instantánea se pueden cocinar frescos o congelados y constituyen una comida deliciosa y baja en carbohidratos que le encantará a toda la familia. Una comida saludable para la noche de la semana que está lista en 25 minutos o menos. Mira esta receta Carne para tacos en olla instantánea (fresca y congelada) Cómo cocinar carne para tacos en olla instantánea: ¡con carne molida fresca o congelada! Esta receta puede estar lista y en su mesa en 20 minutos o menos. Mira esta receta

Verduras

La olla instantánea es especialmente útil para cocinar verduras que requieren un tiempo de cocción prolongado. Cocinar las verduras a alta presión acelera enormemente el proceso de cocción y también hace que sea mucho más sencillo.

Patatas dulces perfectas en olla instantánea Batatas Instant Pot perfectas en todo momento, con un interior cremoso y perfecto. Una tabla de tiempos basada en el ancho de las batatas garantiza que estén perfectamente cocidas en todo momento. Mira esta receta Calabaza espagueti entera en olla instantánea El MEJOR método para preparar espaguetis de calabaza en olla instantánea: ¡cocínelos enteros! No más espaguetis de calabaza empapados y fideos perfectos en todo momento. Mira esta receta Mazorca de maíz en olla instantánea ¡La mazorca de maíz Instant Pot es la forma más rápida y eficiente de cocinar maíz! Maíz fácil, rápido y perfectamente jugoso en todo momento. Mira esta receta Puré de coliflor instantáneo con crema de parmesano Este puré de coliflor instantáneo es una alternativa cremosa, saludable y con menos carbohidratos que el puré de papas. Está hecho con coliflor, queso parmesano, yogur griego y condimentado con tomillo. Mira esta receta Zanahorias con glaseado de miel en olla instantánea Las zanahorias con glaseado de miel en olla instantánea son una guarnición fácil de preparar en 15 minutos que es perfecta para una cena diaria entre semana o una comida festiva. Esta receta, que se prepara con solo 5 ingredientes simples, es baja en carbohidratos, vegana y sin gluten. Mira esta receta Puré de papas instantáneo con hierbas y ajo Herb garlic Instant Pot mashed potatoes are simple to prepare and can be made ahead and kept warm in the Instant Pot. Perfect for a weeknight meal or holiday feast. Check out this recipe Instant Pot Applesauce Instant Pot applesauce is the most hands off way to make it! This recipe is simple, has no added sugar, is loved by my kids, and works great for meal prep. Check out this recipe Perfect + Tender Instant Pot Broccoli Instant Pot broccoli is ready in under 10 minutes, and is perfectly tender, but still with a bit of chew to it. A great way to get broccoli steamed quickly, without the need to babysit a pot of water on the stove. Check out this recipe

Grains + Beans

Grains and beans are also so great to cook in your Instant Pot. From oatmeal to farro to black beans and more, the Instant Pot can help you fit more beans and grains into your diet by making the cooking process quick and easy.

Easiest Instant Pot Steel Cut Oats These Instant Pot steel cut oats are ready in less time than stovetop, are perfectly creamy, nutritious, and easy to customize with your favorite toppings. With just four simple ingredients, you can have easy reheat breakfasts for the week. Check out this recipe Perfect, Fluffy Instant Pot Quinoa Perfect, fluffy Instant Pot quinoa is easy to cook and ready in minutes! Tips to make the fluffiest quinoa in a pressure cooker, and how to infuse more flavor into your quinoa. Check out this recipe Perfect, Fluffy Instant Pot Basmati Rice (Brown + White) Step by step directions get perfect, fluffy Instant Pot basmati rice. The pressure cooker gets it cooked in a fraction of time, and with a few tricks, can deliver that fluffy texture you want. This post includes directions for cooking both white and brown basmati rice. Check out this recipe

Instant Pot Chickpeas How to make Instant Pot Chickpeas- no soaking required! Cooking your chickpeas from scratch will save you money and tastes so much better than canned. Check out this recipe Perfect Instant Pot Black Beans (no soaking required!) This simple method to cook Instant Pot black beans gives you perfect black beans each and every time! No soaking, the perfect texture, and so much more flavor than canned beans. Check out this recipe How to Cook Farro A complete guide showing you how to cook farro and how to serve it! We’re sharing two easy options to cook your farro: on the stovetop and in the Instant Pot. These methods yield perfectly cooked, chewy yet tender farro. Check out this recipe

Misc

A few odds + ends that don't really fit in any category, these recipes are easy and convenient to prep in your Instant Pot.

Instant Pot Hard and Soft Boiled Eggs Easy to peel and ready in minutes, these Instant Pot hard and soft boiled eggs have become a staple in my meal prep routine! Prep a batch ahead and store in the fridge for up to 1 week. Check out this recipe The ONLY Bone Broth Recipe You'll Ever Need This bone broth recipe is a nutritional superhero that is packed full of vitamins, minerals, and collagen. Learn how to make it with beef,chicken, or turkey bones, and how to cook it on the stove, in a slow cooker, or in an Instant Pot. Check out this recipe