Quinoa instantánea, perfecta y esponjosa

¡La quinua perfecta y esponjosa en olla instantánea es fácil de cocinar y está lista en minutos! Esta publicación está repleta de consejos para preparar la quinua más esponjosa y sabrosa en una olla a presión.

La quinua es un alimento básico en la preparación de comidas que se puede utilizar en muchas recetas diferentes. Cocinandolo en la estufa, o preparar un lote de esta quinua perfecta y esponjosa en Instant Pot, hay muchas formas de disfrutar de este grano integral nutritivo.

r – ¡Recalentar en el microondas hasta que esté humeante!

Seguridad alimentaria de la quinua

• No deje la quinua cocida a temperatura ambiente durante mucho tiempo (guárdela en el refrigerador dentro de las 2 horas posteriores a su cocción).
• Conservar en el frigorífico durante 4-5 días máximo.
• Deseche la quinua que desarrolle un olor desagradable.
• Calienta las sobras solo una vez y asegúrate de que estén bien calientes.
• ¡Descubre más aquí!

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Ingredientes

• 1 taza de quinua
• ¼ cucharadita de sal
• 1 taza de caldo o agua; *ver nota 1

Instrucciones

• Enjuague : coloque la quinua en la base de una olla instantánea de 6 cuartos. Cúbrala con 1 a 2 pulgadas de agua. Revuelva y vierta el agua con cuidado (a través de un colador). Repita hasta que el agua ya no tenga burbujas.
• Combine : agregue sal y caldo a la olla. Coloque la tapa de la olla instantánea y configure la válvula en “sellado”.
• Cocine : configure la olla instantánea a alta presión durante 1 minuto. Deje que la olla instantánea se despresurice naturalmente (no la toque hasta que baje el pasador). Esto debería llevar alrededor de 15 minutos.
• Servir – ¡Esponja la quinua y disfrútala!

Consejos:

1. Cocinar la quinua en caldo de huesos o caldo ayuda a agregar más sabor, pero es opcional. Si no tienes caldo de huesos o caldo, reemplázalo por partes iguales de agua.

Almacenamiento Refrigerador : deje que se enfríe por completo y luego guarde la quinua en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
Congelador : deje que se enfríe por completo y luego guarde la quinua en un recipiente hermético en el congelador por hasta 3 meses.

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