Preparación de comidas con garbanzos de 3 maneras

Esta preparación de garbanzos convierte medio kilo de garbanzos en tres comidas diferentes con solo una hora de preparación. ¡Obtenga una lista de compras imprimible y mire la demostración de preparación en video para aprender a hacer estas recetas!

Después de compartir elPreparación de comida con pollo enteroPlan, es hora de una opción vegetariana: ¡garbanzos! El plan de comidas de hoy te preparará para tener éxito en una alimentación saludable durante la semana y solo te exigirá una hora de preparación activa.

Hoy dedicaremos un poco de tiempo a preparar algunas comidas para tener almuerzos saludables y dos opciones de cena durante la semana.

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Hoy estamos preparando comidas.

• Un lote deGarbanzos instantáneos, y luego usarlos en:
  • Ensalada César de col rizada con crutones de garbanzos y ajo
  • Curry de garbanzos en olla instantánea
  • Cajas bento con ensalada de garbanzos

Mira el vídeo a continuación¡Para ver exactamente cómo combinar estas comidas en un plan! Consulta miCanal de YouTubepara más vídeos de preparación de comidas.

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Ingredientes

Para este plan de alimentación, necesitarás una serie de ingredientes. Consigue tu receta gratisLista de compras imprimible aquí!

Aquí hay algunas notas sobre este menú:

• Garbanzos-Este plan de alimentación incluye cocinar los garbanzos desde cero, SIN EMBARGO, puedes omitir esto y reemplazarlo con tres latas de 15 oz de garbanzos cocidos.
• Vegano-Si eres vegano o vegetariano, te sugiero que cambies la mayonesa por mayonesa vegana y busques una alternativa vegana a la ensalada césar de col rizada. Aparte de eso, estas recetas son veganas
• Congelador-Si no quieres comer tantos garbanzos en una semana (te entiendo), puedes guardar el curry de garbanzos en el congelador (antes o después de cocinarlo) durante hasta 3 meses.

Día de preparación de comidas

1. Empezar concocinando los garbanzosya que esto tardará aproximadamente una hora en cocinarse, además de que desea que se enfríen antes de agregarlos a las comidas.
2. Mientras se cocinan los garbanzos,Empieza con tus otras recetas.
3. Ensalada César de col rizada- Desmenuzar, lavar y secar la col rizada. Guardar en un recipiente hermético. Mezclar el aderezo para ensalada César.
4. Curry vegano- Coloque todos los ingredientes en un recipiente grande para preparar comidas (me gustan los de 3 cuartos de galón de Ikea) o en una bolsa de silicona reutilizable de un galón. Esta vez usé plástico solamente porque lo íbamos a llevar de campamento. Guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días o en el congelador hasta por 3 meses.
5. Ensalada de garbanzos- Divida todas las uvas, los palitos de verduras y el pan naan en cuatro cajas de bento. Mezcle los ingredientes de la ensalada de garbanzos y reserve hasta que los garbanzos estén listos.
6. Añadir garbanzosEn las recetas: 2 tazas de col rizada escurrida y enjuagada para hacer curry. 2 tazas de líquido de cocción en un frasco para la ensalada de col rizada. Tritura 2 tazas (escurridas y enjuagadas) y revuelve con la ensalada de garbanzos.
7. ParteEnsalada de garbanzos en recipientes bento

Ensalada César de col rizada y garbanzos con ajo

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• día de preparación-Cocine los garbanzos. Lave y corte la col rizada en tiras. Mezcle el aderezo.
• día de cocinar-Escurre los garbanzos y sécalos. Fríelos con los condimentos. Mezcla la ensalada con el aderezo, cúbrela con los garbanzos y disfruta. (20 minutos)

Curry de garbanzos en olla instantánea

Sospecho que esto funcionaría bien en una olla de cocción lenta (a fuego lento durante 4 a 6 horas) o en la estufa (a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las papas estén blandas), sin embargo, no lo he probado.

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Esta receta funciona tanto en una olla instantánea de 6 cuartos como en una olla instantánea de 8 cuartos.

• día de preparación-Cocine los garbanzos. Junte todos los ingredientes en una bolsa para congelador de un galón, un recipiente para preparar comidas de 3 cuartos (el mío lo compré en Ikea) o una bolsa de silicona reutilizable de un galón.
• día de cocinar-Descongele por completo si está congelado. Vierta en la olla instantánea y cocine a presión alta durante 5 minutos. Siga las instrucciones restantes en la tarjeta de recetas.

Caja bento con ensalada de garbanzos

Esta receta rinde para cuatro porciones de almuerzo y se prepara muy rápido. También puedes servir la ensalada de garbanzos en pan pita o en un sándwich.

Encuentra elreceta imprimible aquí.

• día de preparación-Cocine los garbanzos. Mezcle la ensalada de garbanzos. Divida los ingredientes en porciones en recipientes de preparación de comidas de 3 compartimentos.
• día de cocinar-¡Sin cocción! Servir frío.

¡Así que eso es todo lo que tenemos que hacer para preparar nuestra comida de garbanzos!

¿Qué opinan ustedes? ¿Quieren más planes de alimentación aptos para vegetarianos y veganos como este?

¡Hágamelo saber!

Qué tengas un lindo día,

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