Preparación de comida de pollo teriyaki con arroz y brócoli

La preparación de pollo teriyaki con arroz y brócoli es una opción baja en carbohidratos y sin cereales que está lista en menos de 30 minutos. Es perfecta para almuerzos para llevar o cenas fáciles.

Aviso legal: esta publicación fue patrocinada por Mann's. ¡Gracias por apoyar a las marcas que amo!

¡Una cosa que me encanta de estos tiempos son todas las formas geniales en que podemos disfrutar nuestras verduras!

Cuando era niño, el brócoli significaba floretes de brócoli, crudos o al vapor. Y, sinceramente, no era un gran fanático.

Avanzamos rápidamente hasta 2018 y podemos disfrutar de nuestro brócoli de muchas maneras geniales. Croquetas de brócoli... arroz de brócoli... ensalada de brócoli... ¡incluso puedes hacer espirales con los tallos del brócoli!

Todas estas opciones significan nuevas texturas y, si eres como yo, entonces la textura juega un papel muy importante en tu agrado o disgusto por una receta.

Hoy estoy entusiasmado de asociarme conDe hombrepara compartir su delicioso arroz de brócoli y batata. No solo es súper conveniente (¡no es necesario sacar la procesadora de alimentos para hacer tu propio arroz de verduras!), ¡sino que tiene la MEJOR textura!

Usé arroz con vegetales para preparar estos tazones. ¡Muchas verduras, súper sabrosos y fáciles de preparar!

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Cómo hacer estos tazones para preparar comidas

El teriyaki es la combinación perfecta de dulce y salado, y le aporta muchísimo sabor al pollo. ¿Y qué combina a la perfección con el pollo teriyaki? ¡El brócoli!

• Comenzamos salteando el arroz de brócoli en un poco de aceite de oliva con sal y pimienta. Usé dos bolsas para seis porciones, ¡así que mi sartén quedó bien llena!
• A continuación, cocina la pechuga de pollo hasta que esté bien cocida.
• ¡Es hora de preparar la salsa! Mientras se cocina el pollo, preparo mi salsa teriyaki casera y luego la vierto por encima. Apago el fuego cuando se vuelve agradable y burbujeante/espesa.
• ¡Divídelo en porciones! Una cucharada generosa de arroz con brócoli y batata más un poco de pollo y un chorrito de salsa.

¡Y listo! En menos de 30 minutos, y no hace falta ensuciar otra olla para cocinar el arroz. ¡¡¡FÁCIL!!!

¿Cuánto tiempo duran estos tazones para preparar comidas?Se conservarán bien en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelva a calentarlos hasta que estén humeantes y solo caliéntelos una vez. ¡También puede congelarlos hasta por un mes! Yo los congelo directamente en mis recipientes favoritos para preparar comidas. Descongélelos durante la noche en el refrigerador y luego vuelva a calentarlos hasta que estén humeantes.

¿De qué otra manera puedo disfrutar el arroz de brócoli y batata?También disfrutamos de una versión griega de esta receta con ralladura de limón y queso feta espolvoreado sobre todo (sin salsa teriyaki). Y el arroz con verduras también estaba delicioso horneado en mi salsa favorita.Muffins de huevo para un desayuno saludable¡Simplemente póngalo directamente crudo para obtener una dosis extra de vegetales!

Mira el vídeo a continuaciónpara ver exactamente cómo preparé mis platos preparados. ¡Es muy fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en miCanal de YouTube, o enFacebook.

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La preparación de pollo teriyaki con arroz y brócoli es una opción baja en carbohidratos y sin cereales que está lista en menos de 30 minutos. Es perfecta para almuerzos para llevar o cenas fáciles.–+

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva divididas
• 2 bolsas de 14 oz (397 g) de arroz con brócoli y batata de Mann's
• Sal y pimienta
• 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (cortada en trozos del tamaño de un bocado)

Salsa teriyaki

• 5 cucharadas de salsa de soja (reducida en sodio)
• 3 cucharadas de miel (o jarabe de arce)
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharaditas de jengibre fresco finamente picado (o ¼ de cucharadita de jengibre en polvo)
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharada de mirin
• 3 cucharadas de agua
• 2 cucharaditas de maicena

guarnación

• semillas de sésamo (opcional)

Instrucciones

• Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio.
• Añade el arroz con brócoli y batata. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
• Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 a 7 minutos, hasta que se ablande un poco (pero aún tenga algo de consistencia). Divida la mezcla en partes iguales entre 6 recipientes de almacenamiento con capacidad para dos tazas.
• Añade otra cucharada de aceite de oliva a la sartén. Añade el pollo y espolvorea con más sal y pimienta al gusto.
• Mientras se cocina el pollo, mezcle los ingredientes de la salsa teriyaki.
• Cocine el pollo durante 5 a 7 minutos, hasta que esté bien cocido y no queden restos rosados ​​en el medio.
• Una vez que el pollo esté bien cocido, revuelva nuevamente la salsa teriyaki y luego rocíela sobre el pollo. Cocine a fuego lento durante 1 o 2 minutos, hasta que forme burbujas y espese.
• Retire la sartén del fuego. Divida el pollo entre los recipientes para preparar comidas y rocíe con la salsa de la sartén.
• Espolvorear con semillas de sésamo si lo desea.

Almacenamiento

• Conservar en el frigorífico hasta 4 días.
• Esta receta también se puede congelar hasta por 1 mes.

Para servir

• Calienta en el microondas hasta que esté humeante. Revuelve todo en la salsa y ¡disfruta!

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Información nutricional

Servicio:1tazón de almuerzo,Calorías:330kcal,Carbohidratos:27gramo,Proteína:38gramo,Gordo:8gramo,Grasa saturada:1gramo,Grasa poliinsaturada:1gramo,Grasa monoinsaturada:4gramo,Grasas trans:0gramo,Colesterol:91mg,Sodio:975mg,Potasio:565mg,Fibra:5gramo,Azúcar:12gramoAutor:Denise AvutardaCurso:AlmuerzoCocina:japonés

© Sweet Peas Saffron - El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y/o pegar recetas completas en cualquier red social.