Plan de comidas para Acción de Gracias preparado con anticipación

Comparto un plan de comidas para Acción de Gracias que se puede preparar con anticipación y una lista de compras imprimible. ¡Haz que tus vacaciones sean más sencillas haciendo algunos preparativos con anticipación!

Durante toda la semana he estado compartiendo mis recetas fáciles favoritas para el Día de Acción de Gracias, ¡y ahora es el momento de ponerlas todas en un plan!

Tengo un plan de comidas para el Día de Acción de Gracias, una lista de compras y un plan de preparación de comidas para que puedas tener un Día de Acción de Gracias (o Navidad) fácil y relajado este año.

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Aquí está el plan de comidas para preparar con anticipación para el Día de Acción de Gracias:

• Pavo en salmuera seca con mantequilla de ajo y salvia
• Relleno de manzana y salvia preparado con antelación
• Salsa de arándanos en olla instantánea
• Ensalada de coles de Bruselas laminadas con granada
• Puré de papas con hierbas y ajo en olla instantánea
• Pastel de manzana crujiente preparado con anticipación

Equipo que necesitarás

Preparar una comida festiva requiere algunos equipos especiales, por eso pensé que podría ser útil vincular algunos de mis favoritos.

• una buena bandeja para asar- Mi bandeja para asar y mi rejilla son de Paderno y no pude encontrar la exacta; sin embargoÉste¡Tiene críticas increíbles en Amazon (y tiene un precio razonable) si estás interesado en el mercado!
• aTermómetro digital de lectura instantáneaPara tomar la temperatura del pavo
• untermómetro de hornopara asegurarse de que su horno mantenga la temperatura adecuada
• aOlla instantánea de 6 cuartos; Las recetas no se han probado en un recipiente de 8 cuartos, pero deberían funcionar bien.
• Dos buenos (y profundos)Fuentes para hornear de 9 x 13 pulgadas- Yo usoÉstede Crate Barrel

El plan de juego

Mi objetivo con este plan de comidas para preparar con anticipación para las fiestas fue brindarte flexibilidad con respecto al momento de preparar estas recetas. Algunas las puedes preparar 1 o 2 días antes, algunas las debes preparar el día anterior y algunas las debes preparar el mismo día, pero se pueden mantener calientes durante horas. Obviamente, el pavo se cocinará el mismo día.

Lista de preparación y compra imprimible

Para facilitarte aún más las cosas, he compilado una lista de preparación (instrucciones paso a paso para tener tu comida lista con anticipación)yUna lista de compras.

• ¡Haga clic aquí para descargar un plan de preparación y una lista de compras imprimibles!

1. Descongele el pavo (2 a 5 días antes del Día de Acción de Gracias)

Se recomienda descongelar el pavo en el refrigerador durante varios días. ¡Asegúrese de comenzar el proceso de descongelación con suficiente anticipación para descongelarlo! Esta imagen muestra el pavo en salmuera; descongelará el pavo en la bolsa en la que viene.

2-5 días antes-Comience a descongelar el pavo. Consulte la etiqueta del pavo para obtener instrucciones sobre cómo descongelarlo de manera segura. Se recomienda descongelarlo durante varios días en el refrigerador. El tiempo exacto de descongelación depende del tamaño del pavo. ¡Asegúrese de tener suficiente tiempo para descongelarlo!

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2. Preparar guarniciones (1-2 días antes)

• prepara tu salsa de arándanos Instant Pot¡También puedes preparar tu salsa de arándanos en la estufa o en una olla de cocción lenta!Receta imprimible aquí.
• prepara los ingredientes para la ensalada de coles de Bruselas:Puedes rallar previamente las coles de Bruselas, quitar las semillas de la granada y mezclar la vinagreta.Receta imprimible aquí.
• Preparar y hornear el crumble de manzana:Dejar enfriar y conservar (tapado) en el frigorífico.Receta imprimible aquí.

3. Salmuera el pavo y hornee el relleno (el día anterior)

• Pon tu pavo en salmuera seca- Enjuagar y secar el pavo, quitarle los menudillos y el cuello y frotarlo con la mezcla de salmuera por todos lados. Refrigerar durante la noche.Receta imprimible aquí.
• prepara tu relleno de manzana y salvia- Esta receta de relleno se hornea dos veces, lo que le aporta mucho sabor adicional. Haga todo el trabajo de preparación pesado el día anterior, hornee, enfríe y refrigérelo durante la noche.Receta imprimible aquí.

4. ¡El gran día!

• pavo-Enjuagar la salmuera, secar y frotar el pavo con mantequilla de ajo y salvia. Rellenar la cavidad con algunas plantas aromáticas y luego asar en el horno durante 2 ½ a 3 horas.
• Hornear el relleno por segunda vezTodo lo que tienes que hacer es volver a colocarlo en el horno (sin tapar). Puedes meterlo junto con el pavo o esperar hasta que el pavo descanse.
• hacerPuré de papas instantáneo(hasta 2 horas antes); preparación sin intervención. Mantenlos calientes en la olla instantánea durante algunas horas.
• sacudidaensalada de coles de bruselasen vinagreta justo antes de servir.
• recalentar crujiente de manzanaMientras se sirve la cena.

¿Tengo que preparar estas recetas de Acción de Gracias con antelación?Algunas de estas recetas se benefician mucho si se preparan con anticipación. Si se toma el tiempo de poner el pavo en salmuera seca, obtendrá un ave jugosa y sabrosa. Si hornea el relleno dos veces, le aportará mucho sabor. Para estas recetas, recomiendo prepararlas con anticipación.

Para otros, es simplemente una cuestión de comodidad. Si prefieres preparar la salsa de arándanos, el crumble de manzana y la ensalada de coles de Bruselas el mismo día que los sirvas, ¡no hay problema!

¿Necesito una olla instantánea para estas recetas?No, no es necesario. Me encanta usarlo porque no requiere de ninguna intervención. Si lo prefieres, puedes preparar el puré de papas y la salsa de arándanos en la hornalla (aunque no tengo los tiempos de cocción para ti).

¿Qué pasa si quiero omitir una receta en este plan de alimentación?¡No hay problema! Simplemente tacha los ingredientes con el número correspondiente en la lista de compras.

¿Cómo utilizo las sobras del Día de Acción de Gracias?¡Estén atentos! Esta semana publicaré tutoriales sobre cómo preparar caldo de huesos de pavo sobrante, caldo de pavo sobrante y sopa desintoxicante de pavo sobrante.

¡Espero que este plan de comidas para Acción de Gracias preparado con anticipación te ayude mucho durante las fiestas!

No olvides descargar tuLista de preparación y compra imprimible GRATIS.

Cuídate y disfruta de una buena comida.

Besos y abrazos