Pasta al horno con pollo y caprese

La pasta al horno con pollo caprese es una comida fácil que se puede congelar y que se puede preparar fresca o congelada. ¡Una cena para la semana que se preparará en 40 minutos y que disfrutará toda la familia!

Al igual que nuestraCazuela de tacos más saludable, oCazuela de espagueti de calabaza con inspiración mexicana– ¡Esta cazuela de pasta caprese con pollo es una comida congelada que es comida reconfortante en su máxima expresión!

r el horno a 350°F

Para hornear después de descongelar

1. Calentar el horno a 350°F
2. Hornee la cazuela descongelada (tapada) durante 20 minutos.
3. Retire la tapa y hornee otros 10 minutos hasta que el queso esté burbujeante y todo esté caliente.

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Almacenamiento + preparación de comidas

¡Esta receta de pasta con pollo caprese al horno es muy fácil de duplicar y congelar!

1. Dejar enfriar completamente después de hornear.
2. Guárdelo en el refrigerador en una fuente para hornear (tapada) o divídalo en porciones en recipientes para preparar comidas durante hasta 4 días (es mejor consumirlo dentro de los primeros 2 a 3 días para evitar tortillas blandas)
3. Vuelva a calentar en el microondas hasta que esté humeante, o recaliente toda la cazuela (tapada) en un horno a 350 °F durante al menos 15 a 20 minutos.

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Ingredientes

• 2 ½ tazas de penne crudo; 7 ¾ onzas; 225 gramos; ver nota 1
• 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​​​y sin piel cortados en trozos de 1 pulgada; ver nota 2
• 1 ½ taza de salsa marinara medio frasco; 325 ml/11 onzas
• 2 tazas de tomates cherry cortados por la mitad
• 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado

Para servir

• albahaca fresca
• reducción balsámica

Instrucciones

• Cocine la pasta – Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrala y resérvela.
• Combinar – Caliente el horno a 200 °C. Rocía una fuente para horno de 23 x 23 cm con aceite en aerosol. Mezcla la pasta penne cocida, el pollo, la salsa marinara y los tomates cherry. Distribuye uniformemente en la fuente para horno. Espolvorea con queso.
• Hornear – Tapar y hornear durante 40 minutos. Retire la tapa y hornee sin tapar durante 10 minutos.
• Atender – Déjalo reposar durante 5-10 minutos y sírvelo con albahaca fresca y un chorrito de reducción balsámica.

Consejos:

1. Esta receta solo se ha probado con pasta penne (normal). Cambia las formas bajo tu propio riesgo.
2. Las pechugas de pollo corren el riesgo de secarse en esta receta. Se puede omitir fácilmente el pollo para una versión vegetariana de esta receta.

Para ensamblar con anticipación y congelar Siga los pasos anteriores hasta el paso 2. Cubra con papel aluminio y congele por hasta 3 meses. Para hornear desde congelado – Asegúrese de congelarla en una fuente de metal para horno (no de vidrio). Coloque la pasta congelada directamente en el horno a 350 °F. Cocina tapado durante 50 minutos y destapado durante 10 minutos. Almacenamiento (cocido) – ¡Esta receta es muy fácil de duplicar en dos moldes de 9 x 9 pulgadas y congelar una porción!

1. Dejar enfriar completamente después de hornear.
2. Guárdelo en el refrigerador en una fuente para hornear (tapada) o divídalo en porciones en recipientes para preparar comidas durante hasta 4 días (es mejor consumirlo dentro de los primeros 2 a 3 días para evitar tortillas blandas)
3. Vuelva a calentar en el microondas hasta que esté humeante, o recaliente toda la cazuela (tapada) en un horno a 350 °F durante al menos 15 a 20 minutos.

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Fuente para hornear de 9 x 9 pulgadas