Pan de centeno y cerveza con miel

Este pan de centeno con miel y cerveza es un pan rápido que hace honor a su nombre y que se puede preparar en el horno en menos de 15 minutos. La cerveza negra, la harina de centeno y la miel le dan a este pan un sabor intenso, perfecto para acompañar un abundante plato de sopa.

Cuando se trata de panes rápidos, tiendo a inclinarme por las variedades más dulces:pan de limón y arándanos,pan de calabacín saludable, ypan de calabaza saludableEste pan de centeno y cerveza con miel es definitivamente más sabroso y combina perfectamente con una sopa o un guiso.

Crujiente por fuera pero suave por dentro, este pan de centeno y cerveza con miel es una receta muy sencilla, especialmente si no tienes acceso o tiempo para la levadura.

This smoky sweet potato hummus is kicked up a notch with sweet potatoes, chipotle and lime. Ready in 20 minutes, this is a healthy, protein-packed snack!

Con siete sencillos ingredientes, podrás tenerlo en el horno en tan solo 15 minutos. Y, PD: ¡tu casa olerá de maravilla!

Razones por las que te encantará el pan de centeno y cerveza con miel

• Es muy fácil de preparar: no es necesario utilizar una batidora ni esperar a que el pan suba.
• Puedes tenerlo en el horno en solo 15 minutos.
• Es crujiente por fuera y suave y tierno por dentro.

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Elaboración de pan de cerveza

Comenzamos preparando un molde para pan de 9x5 pulgadas rociándolo con aceite y espolvoreándolo con harina para cubrirlo. Este paso es esencial para sacar el pan del molde después de hornearlo, ¡así que no lo omitas!

A continuación, batimos los ingredientes secos y húmedos por separado y los mezclamos. Lo mejor de esta receta es que no necesitamos una batidora de pie ni una batidora de mano. Solo usamos una espátula y mezclamos hasta que estén bien combinados.

Vierta el pan en el molde preparado y pincele la parte superior con mantequilla derretida. Esto ayuda a que el pan quede bien dorado en el horno mientras se hornea.

Hornee durante unos 45 minutos, hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.

Consejos de recetas

• Asegúrate de no medir demasiado la harina: no saques la harina con una cuchara, sino que ponla en la taza medidora y luego nivélala con un cuchillo.
• Si no tienes harina de centeno, aún funciona muy bien con harina integral 100% multiusos o blanca.
• Puedes utilizar cualquier tipo de cerveza, incluso sin alcohol. Las cervezas más oscuras aportarán un sabor más intenso a este pan, mientras que las cervezas claras son más suaves.
• La miel puede sustituirse por azúcar moreno.
• Esta es una excelente receta para duplicar y congelar el segundo pan (consulte las instrucciones de congelación a continuación).

Consejos para almacenar y preparar alimentos con anticipación

Este pan de cerveza se sirve mejor fresco y tibio, pero puedes prepararlo con anticipación y guardarlo en el refrigerador o el congelador:

• refrigerador- envolver en plástico o guardar en un recipiente para preparar comidas durante hasta 4 días
• congelador- envolver en film transparente y guardar en una bolsa para congelador o en un recipiente para preparar comidas hasta por 3 meses
• servir- El pan se sirve mejor calentito o tostado, con mantequilla.

¿Quiere saber qué servir con esta receta?

• Chile de pavo ahumado en olla de cocción lenta
• Sopa de salchichas y frijoles blancos
• Chile picante de garbanzos en olla de cocción lenta
• Sopa cremosa de coliflor asada
• Sopa de lentejas abundante

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Este pan de centeno con miel y cerveza es un pan rápido que hace honor a su nombre y que se puede preparar en el horno en menos de 15 minutos. La cerveza negra, la harina de centeno y la miel le dan a este pan un sabor intenso, perfecto para acompañar un abundante plato de sopa.–+ Rebanadas

Ingredientes

• 2 tazas de harina común (250 g)
• 1 taza de harina de centeno (125 g; ver nota 1)
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• Cerveza de 12 oz (355 ml; ver nota 2)
• ¼ taza de miel (ver nota 3)
• 1 cucharada de mantequilla derretida (14 g)

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 °F. Engrase un molde para pan de tamaño estándar con aceite en aerosol y reserve.
• Combine todos los ingredientes secos en un tazón mediano.
• Bate suavemente la miel y la cerveza en un recipiente mediano aparte.
• Mezcle los ingredientes húmedos con los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.
• Vierta la masa en el molde de pan preparado.
• Pincele la parte superior con mantequilla derretida.
• Hornee durante 40 a 50 minutos, hasta que al insertar un palillo éste salga limpio (el mío tardó 45 minutos).
• Dejar enfriar durante 10-15 minutos en la sartén antes de servir.

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Consejos:

1. Esta receta también funciona bien sin la harina de centeno; simplemente reemplácela con una taza de harina común.2. Recomiendo una cerveza marrón con miel, pero puedes usar cualquier tipo de cerveza, incluso cerveza sin alcohol. La cerveza más oscura aportará un sabor más intenso a este pan, mientras que las cervezas claras son más suaves.3. La miel puede sustituirse por azúcar moreno.AlmacenamientoDespués de enfriarse completamente, envuelva el pan en plástico o colóquelo en un recipiente para preparar comidas y guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días.Esta es una receta estupenda para duplicar y congelar el segundo pan.

Información nutricional

Servicio:1rebanada,Calorías:204kcal,Carbohidratos:42gramo,Proteína:4gramo,Gordo:1gramo,Colesterol:3mg,Sodio:305mg,Potasio:212mg,Fibra:2gramo,Azúcar:8gramo,Vitamina A:45Unión Internacional,Calcio:62mg,Hierro:1.9mgAutor:Denise AvutardaCurso:GuarniciónCocina:Americano

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