Muslos de pollo con miel y ajo en olla de cocción lenta
Los muslos de pollo con miel y ajo cocinados a fuego lento son fáciles de preparar y tienen una salsa dulce y sabrosa deliciosamente pegajosa que es perfecta para servir con arroz y verduras. Es una excelente receta para preparar una cena entre semana o para preparar comidas.
¡La olla de cocción lenta puede ser una verdadera salvación para la cena! Cuando se trata de pollo, tenemosPollo teriyaki en olla de cocción lentayPollo a la barbacoa en olla de cocción lentaen repetición: son recetas sencillas ‘volcadas’ que son sabrosas y aptas para niños.
Este pollo con miel y ajo en olla de cocción lenta es otra comida que se repite una y otra vez. A todos les encanta y también podemos prepararlo.En el hornoo en la olla instantánea.
El chili de pollo blanco en olla de cocción lenta es cremoso, rico, abundante y lleno de sabor, ¡pero un poco más ligero! Con pollo, frijoles blancos, maíz y chiles verdes, esta receta no requiere salteado y funciona muy bien para preparar comidas.0 segundos de 54 segundosVolumen 0%Presione la tecla shift como signo de interrogación para acceder a una lista de atajos de tecladoAtajos de TecladoReproducir/PausaEspaciadoraSubir el Volumen↑Bajar el Volumen↓Adelantar→Retroceder←Activar/Ocultar SubtítuloscPantalla Completa/Salir de la Pantalla CompletafSilenciar/Activar SonidomDisminuir el Tamaño del Subtítulo-Aumentar el Tamaño del Subtítulo+ o =Adelantar %0-9 En Vivo00:0000:5400:59
Sirva esta receta conBrócoli en olla instantáneayarroz amarillo con cúrcumapara una comida deliciosa y saludable.
Razones por las que te encantará el pollo con miel y ajo en olla de cocción lenta
- Sin saltear significa que puedes colocar los ingredientes en la olla de cocción lenta rápidamente
- Tiene una salsa deliciosa y pegajosa que puedes echar sobre todo.
- Puedes preparar la comida de 2 maneras diferentes (detalles a continuación)
Mira el video a continuación para ver lo fácil que es preparar esta receta. ¡Es muy fácil! Puedes encontrar más videos de recetas en miCanal de YouTube.
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Ingredientes que necesitarás
- muslos de pollo– Recomiendo muslos de pollo deshuesados y sin piel, ya que no liberarán mucha grasa en la salsa mientras se cocinan. Puedes reemplazarlos por pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y reducir el tiempo de cocción a 3 o 4 horas a temperatura baja.
- Miel– agrega dulzura a esta salsa; en caso de necesidad, puedes reemplazarla por jarabe de arce.
- salsa de soja– Prefiero la salsa de soja reducida en sodio porque no es tan salada; para alimentos sin gluten, use tamari o aminoácidos de coco.
- ajo– agrega sabor y dimensión a la salsa
- vinagre de sidra de manzana– Aporta un toque sutil de acidez; cámbialo por vinagre de arroz si no tienes vinagre de sidra de manzana.
- salsa Worcestershire– agrega umami y realza todos los sabores de la salsa. ¡No te lo pierdas!
- aceite de sésamo– agrega una capa sutil de sabor
- maicena– para espesar la salsa al final del tiempo de cocción
Cocinando esta receta
La belleza de esta receta de muslos de pollo con miel y ajo en olla de cocción lenta es que no hay que saltearlos. Esto significa que puedes poner la receta en la olla de cocción lenta y tenerla lista para cocinar en menos de 10 minutos.
Para cocinar la receta, mezcle la miel, la salsa de soja, el ajo, el vinagre de sidra de manzana, la salsa Worcestershire y el aceite de sésamo en la base de la olla de cocción lenta. Revuelva para combinar, luego agregue los muslos de pollo. Gire para cubrirlos, luego cocine la receta a temperatura baja durante 3 a 4 horas.
Espesar la salsa
Durante la última hora de cocción, espesaremos la salsa haciendo una papilla de maicena. Combinamos la maicena con unas cucharadas de agua fría, mezclamos bien y añadimos a la olla de cocción lenta.
Vuelva a colocar la tapa en la olla de cocción lenta rápidamente; no debe dejarla destapada durante períodos prolongados ya que esto significa que la olla de cocción lenta tardará más en volver a alcanzar la temperatura adecuada.
Ponga la olla de cocción lenta en “alta” y cocine durante 30 minutos a 1 hora más. La salsa debe burbujear y espesarse.
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Añadiendo verduras a la salsa
Tienes la opción de agregar verduras a la olla de cocción lenta cuando agregas la mezcla de maicena. Asegúrate de mezclar bien la maicena con la salsa y luego esparce las verduras por encima. No las revuelvas.
Nuestras verduras favoritas para agregar son los ramilletes de brócoli y coliflor, así como las judías verdes. Tenga en cuenta que si agrega verduras congeladas, la salsa puede tardar más en espesarse.
Reducir a la mitad la receta
Puedes reducir esta receta a la mitad, pero te recomiendo que utilices una olla de cocción lenta más pequeña si lo haces. De lo contrario, corres el riesgo de que la salsa se reduzca demasiado y se queme. Además, el pollo no quedará tan sumergido en la salsa y puede quedar más seco.
Si está buscando una olla de cocción lenta más pequeña, ¡nos encanta esta olla de cocción lenta de 2,5 cuartos y la usamos todo el tiempo!
Preparación de comidas
Esta es una excelente receta para preparar comidas y tienes dos opciones para prepararla con anticipación:
1. Cocine con anticipación y vuelva a calentar.
Puedes cocinar esta receta por completo, dividirla en porciones con arroz y verduras en recipientes para preparar comidas y guardarla en el refrigerador (4 días) o en el congelador (3 meses).
¡Vuelva a calentarlo en el microondas hasta que esté humeante y disfrútelo!
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2. Comidas congeladas en olla de cocción lenta
Este tipo de comida se prepara con antelación, pero no se cocina. Luego, cuando vaya a cocinar, simplemente vierta los ingredientes en la olla de cocción lenta y cocínelos según las instrucciones (¡no es necesario medirlos!).
- Reúna los muslos de pollo deshuesados y sin piel y todos los demás ingredientes en una bolsa para congelador de un galón, un recipiente para preparación de comidas o una bolsa de silicona reutilizable.
- Exprime todo el aire que puedas.
- Congelar en posición horizontal durante un máximo de 3 meses.
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Los muslos de pollo con miel y ajo cocinados a fuego lento son fáciles de preparar y tienen una salsa dulce y sabrosa deliciosamente pegajosa que es perfecta para servir con arroz y verduras. Son ideales como cena entre semana o como receta para preparar comidas.+
Ingredientes
- 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel aproximadamente 10
- ⅓ taza de miel
- ⅓ taza de salsa de soja reducida en sodio
- 6 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 ½ cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
Después de cocinar:
- 2 cucharadas de maicena
- 3-4 cucharadas de agua
- cebolla verde para decorar
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes que no estén marcados "después de cocinar" en la base de una olla de cocción lenta.
- Cocine a fuego lento durante 3-4 horas.
- Mezcle el agua y la maicena y luego agregue la mezcla a la olla de cocción lenta. Encienda el fuego a temperatura alta y cocine durante 30 a 60 minutos más o hasta que espese. Ver nota 1
- Sirva sobre arroz, vertiendo la salsa sobre todo. Adorne con cebollas verdes.
Para preparar con antelación y congelar:
- Coloque todos los ingredientes que no estén marcados "después de cocinar" en una bolsa para congelador de tamaño galón.
- Exprime la mayor cantidad de aire posible y congélalo en posición horizontal durante un máximo de 3 meses.
- Para cocinar, descongele completamente antes de cocinar según las instrucciones anteriores.
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Consejos:
1- Al agregar la maicena, vuelva a colocar la tapa en la olla de cocción lenta lo antes posible y no la deje abierta por períodos prolongados de tiempo. 2- Puede reducir a la mitad esta receta, pero debe usar una olla de cocción lenta pequeña de 2,5 cuartos para cocinarla. 3- Si desea agregar verduras a la olla de cocción lenta, agréguelas cuando agregue la mezcla de maicena. El brócoli, la coliflor y las judías verdes funcionan muy bien. Las verduras congeladas pueden afectar el tiempo que tarda la salsa en espesarse. Almacenamiento Después de cocinar, puede guardar el pollo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días o en el congelador hasta por 3 meses.
Información nutricional
Porción: 1/6 de la ración, Calorías: 201 kcal, Carbohidratos: 14 g, Proteínas: 23 g, Grasas: 5 g, Grasas saturadas: 1 g, Colesterol: 107 mg, Sodio: 657 mg, Potasio: 329 mg, Azúcar: 11 g, Vitamina A: 25 UI, Vitamina C: 1,2 mg, Calcio: 18 mg, Hierro: 1,3 mgAutor: Denise BustardPlato: CenaCocina: China
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