Mini tarta de queso con yogur griego y calabaza

Cremosa y rica, esta mini receta de tarta de queso con yogur griego y calabaza tiene el mismo sabor que el pastel de calabaza, pero solo tiene 130 calorías por porción. ¡Es de tamaño individual y es MUY fácil de preparar!

Hay algo realmente delicioso en las mini tartas de queso, ¿no? Son adorables y no hace falta compartirlas. Nos encantan.Tarta de queso con yogur griego y limaY estosMini tartas de queso con restos de salsa de arándanos, pero si tengo que elegir favoritos, esta receta de mini tarta de queso con yogur griego y calabaza encabeza mi lista.

Elaboradas con yogur griego espeso y ácido, queso crema ligero, puré de calabaza, canela, clavo de olor y nuez moscada, estas mini tartas de queso y calabaza son cremosas y tienen un sabor decadente, ¡pero sustancialmente más ligeras!

Con sólo 130 calorías por porción, son la manera perfecta de darse un capricho sin exagerar.

Razones por las que te encantarán estas mini tartas de queso y calabaza

• Sólo tienen 130 calorías cada una, pero son cremosas y ricas.
• Son súper fáciles de preparar y divertidos de hacer con los niños.
• ¡Preparan porciones individuales, por lo que no es necesario compartirlas!

¿Te preguntas qué tan fácil es preparar estas tartas de queso? ¡Mira el video a continuación para tener una buena idea! Puedes encontrar más videos de recetas en miCanal de YouTube.

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Ingredientes que necesitarás

• Queso crema ligero– El queso crema entero también funciona, pero lo importante es llevarlo a temperatura ambiente antes de comenzar.
• Azúcar– El azúcar de caña o el azúcar de coco funcionan.
• Yogur griego– use yogur griego natural
• Puré de calabaza– Esto solo se ha probado con puré comprado en la tienda. No puedo garantizar que la consistencia y el sabor sean los mismos que los del puré casero.
• Especias– canela, clavo y nuez moscada para ese sabor a 'pastel de calabaza'
• Huevo– unir
• Corteza– migas de galletas graham, azúcar y mantequilla derretida

Consejos de recetas

• Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de preparar la tarta de queso; de lo contrario, la tarta quedará grumosa.
• Use un molde para muffins (a mí me gustan los de papel pergamino) para que sea más fácil sacarlos del molde.
• Una cuchara para galletas te ayuda a colocar cantidades uniformes de masa en los moldes; me gusta esta cuchara para galletas de 1,5 cucharadas.
• Después de hornear, refrigere las tartas de queso durante 2 horas hasta que estén listas.
• Sirva con crema batida y nuez moscada recién rallada (si tiene)

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¿Qué tipo de puré de calabaza debo utilizar?

Utilicé la marca ED, pero cualquier marca debería funcionar bien. Asegúrate de comprar puré de calabaza y no relleno de pastel de calabaza.

¿Puedo hacer esto bajo en carbohidratos?

¿Tal vez? Tal vez puedas reemplazar el azúcar con monk fruit o stevia, pero no lo he probado. Aquí hay un postre que se ve delicioso.receta de tarta de queso baja en carbohidratos.

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Cremosa y rica, esta mini receta de tarta de queso con yogur griego y calabaza tiene el mismo sabor que el pastel de calabaza, pero solo tiene 130 calorías por porción. ¡Es de tamaño individual y es MUY fácil de preparar!–+

Ingredientes

• 4 oz de queso crema ligero (a temperatura ambiente)
• ⅓ taza de azúcar
• ½ taza de yogur (a temperatura ambiente)
• 1 taza de puré de calabaza (no relleno de pastel de calabaza, a temperatura ambiente)
• 1 cucharadita de canela
• ¼ cucharadita de clavos de olor
• ¼ de cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 huevo (a temperatura ambiente)

corteza

• 3 cucharadas de mantequilla (42 g)
• 1 cucharada de azúcar
• ¾ taza de migas de galletas graham (84 g)

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 °F. Cubra una bandeja para muffins estándar (12 unidades) con pirotines y reserve.
• En un tazón mediano, bata todos los ingredientes del cheesecake de calabaza.
• En un recipiente apto para microondas, derrita la mantequilla. Agregue el azúcar y las migas de galletas graham y revuelva hasta que se distribuyan de manera uniforme.
• Presione aproximadamente 1 cucharada de migas en el fondo de cada molde para muffins. Cubra con 1,5 a 2 cucharadas de la tarta de queso.
• Hornear durante 25 minutos. Las tartas de queso pueden parecer un poco temblorosas, pero se solidificarán.
• Dejar enfriar a temperatura ambiente durante una hora y luego refrigerar durante 2 horas.

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Consejos:

AlmacenamientoLas tartas de queso se conservan en el frigorífico durante 4-5 días.Consejos

• El queso crema debe estar a temperatura ambiente antes de preparar la tarta de queso; de lo contrario, la tarta quedará grumosa.
• Use un molde para muffins (a mí me gustan los de papel pergamino) para que sea más fácil sacarlos del molde.
• Una cuchara para galletas te ayuda a colocar cantidades uniformes de masa en los moldes; a mí me gusta una cuchara para galletas de 1,5 cucharadas.
• Después de hornear, refrigere las tartas de queso durante 2 horas hasta que estén listas.
• Sirva con crema batida y nuez moscada recién rallada (si tiene).

Información nutricional

Servicio:1tarta de queso,Calorías:127kcal,Carbohidratos:16gramo,Proteína:2gramo,Gordo:6gramo,Grasa saturada:3gramo,Colesterol:31mg,Sodio:107mg,Fibra:2gramo,Azúcar:10gramoAutor:Denise AvutardaCurso:PostreCocina:Americano

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