Mazorca de maíz hecha en freidora de aire

Dulce y jugosa, con trocitos dorados y ligeramente carbonizados, la mazorca de maíz hecha en freidora de aire es un verdadero deleite para todos. Esta es la mejor combinación entre maíz a la parrilla y maíz hervido.

La freidora de aire es un gran electrodoméstico para cocinar.pechuga de pollo empanizada crujiente, ytocino ultra crujiente, pero es muy bueno para asar.verduras¡Rápido también!

miento 7 Servirlo con 8 Más recetas de maíz 9 Maíz en freidora de aire (¡MUY BUENO!)

Tenía muchas dudas sobre cocinar maíz en la freidora de aire y temía que adquiriera una textura dura y masticable como la que adquiere en la parrilla. Me sorprendieron los resultados: los bordes ligeramente carbonizados y el sabor concentrado que se obtiene en la parrilla, ¡pero jugoso como el maíz hervido! Este es un éxito total.

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Razones por las que te encantará esta receta

• Está listo en menos de 20 minutos.
• Tiene la mezcla perfecta de maíz asado y hervido: ligeramente carbonizado y dorado, pero muy jugoso.
• ¡No requiere agua hirviendo ni preparación a la parrilla!

Notas sobre los ingredientes

• maíz-Busque mazorcas de maíz frescas y retire por completo las cáscaras y los pelos. Según el tamaño de su freidora de aire, es posible que deba cortar los bordes para que el maíz quepa en la canasta de la freidora de aire.
• aceite de oliva-Para ayudar a conseguir un poco de caramelización en la superficie del maíz, pincelamos el maíz con aceite de oliva; también puedes usar aceite en spray.
• condimento-Lo mantuvimos simple con sal y pimienta, ¡pero aquí puedes ser creativo!

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Instrucciones paso a paso

1. Preparar el maíz.Quita la cáscara y los pelos del maíz, luego pincela todos los lados con aceite de oliva (también puedes usar aceite en aerosol). Sazona generosamente con sal y pimienta.

2. Cocinar-Precalienta la freidora de aire a 350 °F durante al menos 5 minutos. Agrega el maíz a la canasta. No hay problema si se toca. Cocina durante 13 a 15 minutos, dando vuelta el maíz a la mitad del tiempo.

Modelos de freidoras de aire

Esta receta se probó tanto en una freidora de aire tipo canasta como en una freidora de aire tipo horno; los tiempos de cocción fueron notablemente similares en cada una:

• Freidora de aire Cosori XL: tardó entre 13 y 15 minutos (dependiendo del tamaño del maíz)
• Freidora de aire Instant Pot Vortex: tardó 15 minutos en cocinarse en la rejilla inferior (no se recomienda usar la rejilla superior).

3. Servir-Nos parecieron deliciosos si se sirven así, sin necesidad de mantequilla ni condimentos adicionales. ¡Por supuesto, esto depende de usted!

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Variaciones

• cilantro lima– pincele el maíz cocido con 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de ralladura de lima y espolvoree con cilantro fresco
• Vete al griego– espolvorear con estocondimento griegoy servir con estoTzatziki superrápido
• parmesano con ajo– Sazona el maíz crudo con ajo en polvo y espolvorea el maíz cocido con queso parmesano.
• mantequilla de miso y miel– prueba la mantequilla de miel y miso deEsta publicacióny pincelarlo sobre el maíz después de cocinarlo
• jamaicano– espolvorear conCondimento jamaiquino jerksobre el maíz y servir con rodajas de limón

Almacenamiento y recalentamiento

La mazorca de maíz se sirve mejor fresca, pero puedes guardarla y recalentarla con esta receta:

• Dejar enfriar completamente y luego guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
• Calentar en la freidora de aire a 350 °F durante 5 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Maíz congeladoAl parecer es posiblecongelar maíz, aunque primero hay que blanquearlo. No sé hasta qué punto se congela o descongela el maíz bien cocido.

Servirlo con

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• Patatas a la parrilla increíblemente crujientes
• Salmón con salsa de aguacate y chile
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Dulce y jugosa, con trocitos dorados y ligeramente carbonizados, la mazorca de maíz hecha en freidora de aire es un verdadero deleite para todos. Esta es la mejor combinación entre maíz a la parrilla y maíz hervido.–+

Ingredientes

• 4 mazorcas de maíz peladas y recortadas para que quepan en su freidora de aire
• 1 cucharada de aceite de oliva o aceite en aerosol
• Sal y pimienta generosa

Instrucciones

• Preparar maíz-Quitarle la cáscara y la barba al maíz, luego pincelar todos los lados con aceite de oliva. Sazonar generosamente con sal y pimienta.
• Cocinar-Precalienta la freidora de aire a 350 °F durante al menos 5 minutos. Agrega el maíz a la canasta. No hay problema si se toca. Cocina durante 13 a 15 minutos, dando vuelta el maíz a la mitad del tiempo.Ver nota 1

Consejos:

1- Si utiliza un horno freidora de aire con varias rejillas, evite la rejilla superior.AlmacenamientoAunque la mazorca de maíz se sirve mejor fresca, puedes guardar las sobras en el refrigerador hasta por 4 días.RecalentarCaliente la freidora de aire a 350 °F y cocine durante 5 minutos o hasta que esté completamente caliente.

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Freidora de aire tipo cesta