Lista definitiva de comidas básicas para la despensa

Esta es la lista DEFINITIVA de comidas básicas de despensa y comidas congeladas. 100 comidas fáciles que puedes preparar con ingredientes que tienes en tu despensa o congelador, desglosadas por tipo de ingrediente.

Amigos, estamos viviendo tiempos difíciles. Si están en cuarentena, es posible que les cueste decidir qué cocinar... ¡y yo los apoyo!

Estoy compartiendo comidas que puedes preparar con los alimentos básicos que tienes en la despensa y que también puedes tener en el congelador.

Antes de comenzar, no dudes en consultar mi sitio web de referencia.Alimentos básicos de despensa para la preparación de comidas¡Toma tu propia lista de compras imprimible mientras estés allí!

Para cada una de estas recetas se clasifican en:

(Fg)- Apto para frigorífico (se conserva hasta 4 días)
(Fz)- Apto para congelador (se puede congelar hasta 3 meses después de cocinarlo)
(FzIP)- Olla instantánea para congelador (ensamblar con anticipación y congelar antes de cocinar; hasta 3 meses)
(FzCP)- Olla de cocción lenta apta para congelador (ensamblar con anticipación y congelar antes de cocinar; hasta 3 meses)
(FzSO)- Del congelador a la estufa o al horno (ensamblar con anticipación y congelar antes de cocinar; hasta 3 meses)
(V)-Vegano
(GF)- Sin gluten

Ejemplo: (FzIP; Fz; V; GF): esta receta se puede preparar con anticipación y congelar (antes de cocinarla en la olla instantánea) O se puede cocinar con anticipación, dividir en porciones y congelar después de cocinarla. También es vegana y sin gluten.

Para obtener instrucciones específicas de almacenamiento o preparación de comidas, consulte la tarjeta de recetas de cada una de las recetas.

Para saltar a un ingrediente específico, haga clic en el enlace a continuación:

- legumbres + frijoles
- pollo
- Carne de res, cerdo y pavo molido
- arroz + quinoa
- huevos
- pez
- avena

Legumbres/frijoles

Lentejas

Sopa de lentejas abundante(Fz; V; GF)
Lentejas marroquíes en olla instantánea(FzIP; Fz; V; GF)
Dal de lentejas rojas(Fz; V; GF)
Curry de lentejas y calabaza en olla de cocción lenta(FzCP; Fz; V; GF)
Ensalada de lentejas de cosecha(Fg; GF)
Burritos de desayuno con lentejas y calabacín(Fz)
Hamburguesas de bruschetta con champiñones y lentejas(FzSO4; GF)
Ensaladas de lentejas y batata al estilo suroeste(Fg; GF; V)

Garbanzos

Garbanzos instantáneos(de garbanzos secos) (Fz; V; GF)
Preparación de comidas con garbanzos de 3 maneras(Convierte 1 libra de garbanzos en 3 comidas)
Sartén vegana de garbanzos marroquíes(FzSO4; GF)
Garbanzos asados picantes(V; GF)
Ensaladas de garbanzos, calabaza y cebada en frasco(Fg)
Chile ahumado de garbanzos y batata(FzCP; Fz; V; GF)
Ensalada de garbanzos picados(Fg)
Curry de garbanzos en olla instantánea(FzIP; Fz; V; GF)
Caja bento con ensalada de garbanzos(Fg; V; GF)
Pasta con tomates secados al sol en una olla(FzSO; Fz)
Sopa de tortilla de garbanzos en olla de cocción lenta(FzCP; Fz; V; GF)
Fajitas de calabaza y garbanzos(FzSO4; Fg; V)
7 sabores de hummus increíbles(V; GF; Fz)
Estofado de maní africano vegano(V; GF; Fz; FzCP)

Frijoles negros

Frijoles negros perfectos(frijoles negros secos) (Fz; V; GF)
Pasta con fajitas de frijoles negros en una olla(FzSO; Fg)
Taquitos de frijoles negros al horno(Fz)
Hummus de frijoles negros(V; GF; Fz)
Brownies de frijoles negros con sabor a chocolate(GF;Fz)
Guiso de frijoles negros y batata en olla de cocción lenta(FzCP; Fz; V; GF)
Ensalada de quinoa y frijoles negros(V; GF; Fg)
Chile vegano en olla de cocción lenta(V; GF; FzCP; Fz)

Frijoles blancos

Sopa de salchichas y frijoles blancos(Fg)
Quesadillas de frijoles blancos machacados y espinacas(Fg; Fz)
Hummus de frijoles blancos(V; GF; Fg; Fz)
Ñoquis en una sartén con tomates secos y frijoles blancos(Fg)
Pasta con frijoles blancos en una olla(Fg)

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Pollo

Todas estas comidas se pueden preparar antes de cocinarlas como "paquetes para congelar". La mayoría de ellas también se pueden cocinar con anticipación, dividir en porciones y congelar para preparar "comidas para microondas" fácilmente.

Olla de cocción lenta para congelador (todos los modelos FzCP + Fz)

7 recetas de pollo en olla de cocción lenta sin saltear
Sopa de pollo con fideos en olla de cocción lenta
Chile blanco con pollo en olla de cocción lenta
Pollo con miel y limón en olla de cocción lenta
Pollo al limón y al ajo en olla de cocción lenta
Pollo con mantequilla en olla de cocción lenta
Estofado de pollo toscano en olla de cocción lenta
Pollo asiático con maní congelado
Pollo con salsa en olla de cocción lenta
Pollo a la barbacoa en olla de cocción lenta
Pollo teriyaki en olla de cocción lenta
Fajitas de pollo en olla de cocción lenta
Pollo con miel y ajo en olla de cocción lenta

Olla instantánea para congelador (todos los modelos FzIP + Fz)

Pollo al curry tailandés en olla instantánea
Estofado de pollo toscano en olla instantánea
Estofado de pollo mexicano
Pollo tikka masala en olla instantánea
Pollo asiático con maní congelado
Pollo con salsa de soja y jengibre en olla instantánea
Salteado instantáneo de chile dulce y coco
Pollo con limón y chipotle en olla instantánea
Pechugas de pollo en olla instantánea con salsa de crema de tomates secos
Pechugas de pollo cremosas con limón en olla instantánea
Pollo con sésamo y miel en olla instantánea
7 recetas de pechuga de pollo en olla instantánea

Carne de res, cerdo y pavo molido

Olla de cocción lenta para congelador (todos los modelos FzCP + Fz)

Sopa de tacos en olla de cocción lenta
Pimientos rellenos en olla de cocción lenta
Chile de pavo ahumado en olla de cocción lenta
Carne de res con ajo y miel en olla de cocción lenta+ 3 Recetas
Chile con pimiento rojo asado en olla de cocción lenta
Carne de res coreana en olla de cocción lenta

Olla instantánea para congelador (todos los modelos FzIP + Fz)

Cerdo desmenuzado en olla instantánea
Pimientos rellenos de pavo molido en olla instantánea
Wraps de lechuga con pavo molido en olla instantánea
Carne molida congelada en olla instantánea(carne para tacos + carne coreana)
Solomillo de cerdo con salsa de soja y jengibre en olla instantánea

Otro

Mini vasitos de pastel de carne marroquí(Fg; Fz)
Pastel de carne de pavo con salsa hoisin(Fg; Fz)
Taquitos de carne al horno(Fg; Fz)
Sopa de carne de res y cebada más saludable(Fg; Fz)
Wraps de lechuga y pavo estilo tailandés(Fg; Fz; GF)
Tazones de preparación de comida con tacos de pavo(Fg; GF)

Arroz + Quinoa

Tazones de arroz para fiestas en olla instantánea(FzIP, Fz, GF)
Arroz cajún y salchichas en olla instantánea(FzIP, Fz, GF)
Pilaf de arroz salvaje en olla instantánea(Fg; Fz; V; GF)
Preparación de comidas con arroz frito vegetariano(Fg; Fz; GF)
Cazuela de quinoa y brócoli(Fg; Fz; GF)
Muffins de huevo y quinoa para el desayuno(Fg; Fz; GF)
Sala de quinoa capresed (Fg; GF)
Ensalada de brócoli con quinoa y almendras(Fg; GF)
Cazuela de quinoa enchilada en olla instantánea(Fg; Fz; GF)
Cazuela de quinoa y pollo al estilo mediterráneo(Fg; Fz; GF)
Copas de quinoa, espinacas y queso(Fg; Fz; GF)

Huevos

Todas estas recetas se pueden cocinar con anticipación y guardar en el refrigerador o el congelador.

Huevos al horno preparados con comida
Muffins de huevo y quinoa para el desayuno
Huevo horneado con hierbas y calabacín
7 muffins de huevo para desayunar
Taquitos de desayuno congelados
Burritos de desayuno de lujo
Quiche de queso y brócoli sin corteza

Pez

Empanadas de salmón tailandesas
Caja de proteína de atún(Fg)
Ensalada de atún con wasabi(Fg)

Avena

Avena cortada en acero en olla instantánea
Avena con frutas en el fondo durante la noche
Avena durante la noche en 5 minutos
7 sabores de avena cortada en acero

* Esta lista se irá ampliando continuamente. Si tienes alguna pregunta, déjame saber a continuación.

Besos y abrazos