Espaguetis y salsa de carne en olla al instante
Esta salsa de espagueti y carne para olla instantáneamente es sabrosa y carnosa y se cocina en menos de 30 minutos. La pasta absorbe mucho sabor de la salsa y solo hay que limpiar una olla.
Cuando se trata de comidas preparadas en una sola olla, ¡la Instant Pot es la mejor opción! Chile de pavoaArroz cajúnPodrás cocinar tus comidas muy rápido y limpiar aún más rápido.
r en el microondas hasta que esté humeante
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Esta salsa de espagueti y carne para olla instantánea es sabrosa y carnosa y se cocina en menos de 30 minutos. La pasta absorbe mucho sabor de la salsa y solo hay que limpiar una olla.+
Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra (ver nota 1)
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de sal
- 4 dientes de ajo picados
- 2 ½ tazas de agua
- 8 oz de espaguetis ver nota 2
- 1 frasco de salsa marinara de 650 ml/24 oz
- ½ taza de queso parmesano rallado
Guarnación
- albahaca fresca
- más parmesano
Instrucciones
- Saltear la carne + condimentos: seleccione la función “saltear” de su olla instantánea. Agregue la carne molida, la albahaca y la sal al recipiente de acero inoxidable de su olla instantánea. Cocine durante 5 a 7 minutos, desmenuzando la carne con una espátula y revolviendo con frecuencia. La carne estará bien cocida cuando ya no esté rosada.
- Agregue el ajo y luego el agua. Cuando la carne molida esté bien cocida, agregue el ajo. Cocine durante un minuto, hasta que desprenda un aroma. Luego agregue el agua y use una espátula para raspar cualquier resto del fondo de la olla.
- Agregue los espaguetis: tome 227 g de espaguetis y córtelos por la mitad. Espárzalos uniformemente en la olla instantánea.
- Agregue la salsa marinara: por último, agregue la salsa marinara y viértala uniformemente sobre los espaguetis. Use una espátula para presionar suavemente los espaguetis sobre el líquido que se encuentra debajo. NO REVUELVA
- Cocine: coloque la tapa en su olla instantánea, coloque la manija de liberación de vapor en la posición de “sellado” y cocine a presión durante 6 minutos. Cuando la olla instantánea complete el ciclo de cocción, realice una liberación rápida de presión: transfiera con cuidado la manija de liberación de vapor a la posición de “ventilación” para liberar la presión. Retire la tapa de la olla instantánea: la pasta se verá como sopa al principio, pero a medida que se enfríe, todo se espesará bien.
- Toques finales: con unas pinzas, separe suavemente los espaguetis y revuélvalos en la salsa. Agregue el queso parmesano y revuelva. Pruebe la pasta y decida si desea agregar más sal o parmesano.
Consejos:
1- Puedes sustituirla por pavo molido o por migas de origen vegetal; si utiliza una mezcla más grasa, tendrás que escurrir la grasa antes de agregar el agua a la olla.2- Puedes cambiar la pasta por tu favorita, aunque no se han probado pastas integrales, de garbanzos ni otras alternativas. Para cambiar la forma de la pasta, toma la mitad del tiempo de cocción que indica el paquete y agrega un minuto. Almacenamiento + recalentamiento
- Dejar enfriar completamente y luego distribuir en recipientes para preparar comidas.
- Conservar en el frigorífico hasta 4 días.
- recalentar en el microondas hasta que esté humeante
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