Ensaladas asiáticas de pollo en frasco de vidrio

Estas ensaladas asiáticas de pollo en frascos de vidrio son un almuerzo de trabajo fácil y saludable. Se pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador durante 4 días.

¡La primera receta del 2016 ya está aquí!

No voy a mentir. Empecé con una muy, muy, muy fácil. Porque creo que esta semana es difícil para todos. ¿Ayer fue el lunes de todos los lunes o qué?

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Entonces, si necesitas algo súper fácil de preparar para el almuerzo, lo tengo cubierto. Estas ensaladas de pollo asiáticas en frasco de vidrio solo toman 25 minutos aproximadamente para preparar y son una receta agradable, fresca y saludable.almuerzo de trabajo.

Originalmente no se suponía que esta fuera una ensalada en frasco de vidrio, pero cuanto más lo pensaba, más me daba cuenta de que esta receta se conservaría mejor en frascos de vidrio.

Coloca el aderezo en el fondo. Es un aderezo picante de sabor asiático hecho con vinagre de arroz, aceite de sésamo, salsa de soja y un poco de miel. ESTÁ MUY BUENO.

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Luego puse el pollo cortado en rodajas sobre el aderezo. Pensé que poner el pollo sobre el aderezo ayudaría a evitar que se seque.

A continuación: repollo, zanahoria y rodajas de pimiento morrón. Eso es todo. MUY SENCILLO.

Al colocar el aderezo en el fondo del frasco, se evita que el repollo y otras verduras se pongan demasiado blandos. De esa manera, los frascos se conservarán durante unos días más.

También puedes prepararlas en recipientes de plástico comunes y colocar las verduras encima. No puedo garantizar cuánto tiempo se conservarán, pero estas ensaladas de pollo asiáticas en frascos de vidrio se conservarán en buen estado durante cuatro días en el refrigerador.

Cuando esté listo para servir, vierta todo en un bol y revuelva bien para que todo quede cubierto con el aderezo. Tendrá una ensalada fresca y sabrosa para el almuerzo, crujiente y ácida. ¡No me canso de comerla!

Sin embargo, descubrí que no era suficiente para saciarme durante toda la tarde, por lo que es mejor acompañarlo con algo más. Si buscas recetas para almuerzos súper saciantes, consulta estasTazones de coliflor y anacardos para el almuerzoo estosTazones de pollo con maní y limón para el almuerzo!

¡Feliz martes!

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Estas ensaladas asiáticas de pollo en frascos de vidrio son un almuerzo de trabajo fácil y saludable. Se pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador durante 4 días.
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Ingredientes

Pollo

• 2 pechugas de pollo grandes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de soja. Yo uso salsa de soja reducida en sodio.

Vinagreta

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 2 cucharaditas de salsa de soja
• 1 diente de ajo

Ensalada

• 3 tazas de repollo rallado
• 1 zanahoria rallada
• 1 pimiento morrón cortado en rodajas finas

Instrucciones

• PolloPrecaliente el horno a 425°F.
• Cubre una fuente para horno con papel de aluminio y coloca el pollo en ella. Cubre el pollo con el aceite de oliva y la salsa de soja, dándole vueltas para que se impregne.
• Hornee durante 10 minutos, voltee el pollo.
• Hornee durante otros 10-15 minutos, el tiempo dependerá del tamaño de las pechugas de pollo.
• Dejar enfriar durante 10 minutos o más antes de cortar.
• VinagretaAgite todos los ingredientes juntos.
• Montaje de ensaladaDivida la vinagreta de manera uniforme entre cuatro frascos de vidrio (o recipientes de plástico para el almuerzo). Yo tenía entre 1,5 y 2 cucharadas por frasco.
• Distribuya las rodajas de pollo uniformemente entre los frascos.
• Cubre el pollo con el repollo, luego las zanahorias y los pimientos morrones.
• Conservar los frascos sellados en el refrigerador hasta por 3 días.

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Consejos:

Esta ensalada se conserva bien hasta 4 días.

Información nutricional

Servicio:1frasco,Calorías:274kcal,Carbohidratos:18gramo,Proteína:15gramo,Gordo:16gramo,Grasa saturada:2gramo,Colesterol:35mg,Sodio:782mg,Fibra:3gramo,Azúcar:14gramoAutor:Denise AvutardaCurso:AlmuerzoCocina:Chino

© Sweet Peas Saffron - El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y/o pegar recetas completas en cualquier red social.

Productos utilizados en esta receta:

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