Crocantes de batata en freidora de aire

Las crocantes bolitas de batata hechas en freidora de aire se preparan con solo cinco ingredientes y un toque de aceite en aerosol. Se pueden preparar con anticipación y congelar, y luego colocarlas directamente en la freidora de aire para preparar un refrigerio o guarnición fácil y aprobado por los niños. La receta también incluye instrucciones para hacer estas bolitas de batata en el horno.

Estoy un poco ridículamente emocionada por la receta de hoy porque... ummm... los hemos estado comiendo MUCHO últimamente.

¿Y además? Les presento mi nuevo juguete: ¡una freidora de aire!

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Hace mucho tiempo que quería una freidora de aire, pero pensé que Ben me rechazaría si quería otro juguete de cocina. Pero después de mostrarle un video de una freidora de aire de Buzzfeed, me dijo: "¿POR QUÉ NO TENEMOS UNA FREIDORA DE AIRE?" y supe que tenía permiso para comprar una. ¡Jajaja!

Nos hemos estado divirtiendo preparando muchos alimentos diferentes en la freidora de aire con diferentes niveles de éxito, pero estas bolitas de batata en freidora de aire fueron definitivamente una de nuestras favoritas porque quedan muy crujientes y son increíblemente fáciles de hacer.

¿No tienes una freidora de aire? No temas, puedes prepararlas en el horno. No quedan tan crujientes, ¡pero siguen estando deliciosas!

Pros y contras de una freidora de aire

VENTAJAS:Hay algunas ventajas sorprendentes en unfreidora de aire:En primer lugar, obtienesComida crujiente muy poco aceite.

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No sólo eso, sino quecocina rapido, a menudo más rápido que en el horno.

CONTRAS:Se cocinalotes pequeñosPara estos bollitos, solo puedes cocinar unos 10 a la vez. Si se amontonan, se forman bollitos blandos y a NADIE le gustan los bollitos blandos

Sin embargo, algunos alimentos se pueden cocinar en cantidades más grandes. Por ejemplo, se puede agregar un paquete entero de batatas fritas congeladas y agitarlas bien a mitad de cocción.

¿Otra desventaja? Es grande yocupa espacio en el mostrador. SIN EMBARGO, hemos estado usando el nuestro sin parar y no solo está ahí ocupando espacio, ¡sino que se usa a diario!

En realidad, no estaba planeando una receta de bolitas de batata en freidora de aire, sin embargo, me sobraron MUCHAS batatas de estasBatatas en olla instantánea para preparar comidasque necesitaba una receta para poder usarlo.

Básicamente, mezclé puré de batata con algunas especias y pan rallado Panko. El pan rallado no es esencial, pero estos son mucho más fáciles de manipular y quedan mucho más crujientes, así que definitivamente los recomiendo.

Mezcla los bollitos, forma los bollitos y rocíalos con spray. Hornéalos o fríelos al aire. ¡Eso es todo!

Razones para amar estas croquetas de batata

• Tienen solo 5 ingredientes + aceite en spray
• Están listos en menos de 20 minutos.
• A los niños les encantan
• Se pueden preparar con anticipación y congelar... ¡y luego cocinarlos congelados! ¡MUY CONVENIENTE!
• crujiente y delicioso

Consejos para tener pequeños perfectos:

• Este es el modelo de freidora de aire que tengo
• Utilice un1 cucharada de masa para galletasPara obtener bolas de batata de tamaño uniforme
• BuscandoMás snacks aptos para congelar? Mira estosCopas de quinoa, espinacas y queso, estosSamosas de coliflor y garbanzos al horno saludables, o estos7 muffins de huevo para desayunar sanos

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Las crocantes bolitas de batata hechas en freidora de aire se preparan con solo cinco ingredientes y un toque de aceite en aerosol. Se pueden preparar con anticipación y congelar, y luego colocarlas directamente en la freidora de aire para preparar un refrigerio o guarnición fácil y aprobado por los niños. La receta también incluye instrucciones para hacer estas bolitas de batata en el horno.–+

Ingredientes

• 2 tazas de puré de camote
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de comino
• ½ cucharadita de cilantro
• ½ taza de pan rallado Panko o pan rallado normal
• Aceite en aerosol

Instrucciones

• Caliente su freidora de aire a 390 °F/200 °C.
• En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes.
• Forme bolitas de 1 cucharada (una cuchara para galletas puede ser de ayuda) y colóquelas en 1 o 2 platos.
• Rocíe con aceite en aerosol y mueva los bollitos para cubrir también las bases con aceite.
• Coloca con cuidado las croquetas en la canasta de la freidora de aire de modo que haya espacio entre ellas. Deberás cocinarlas en 2 o 3 tandas.
• Cocínelos durante 6 o 7 minutos y déles la vuelta con cuidado. Si los bollitos se sienten muy blandos y pastosos al darles la vuelta, déjelos reposar unos minutos más.
• Cocine durante 5-7 minutos más, hasta que ambos lados estén crujientes pero no quemados.
• Sirva inmediatamente con guacamole, ketchup o mayonesa chipotle.

Para preparar con antelación y congelar

• Forme bolitas y colóquelas en una bandeja para hornear. Congélelas durante varias horas hasta que estén bien congeladas. Luego, transfiéralas a una bolsa grande para congelador y elimine la mayor cantidad de aire posible.
• Para cocinar desde congelado: caliente la freidora de aire a 390 °F/200 °C.
• Rocíe las bolas de masa congeladas con aceite en aerosol, asegurándose de cubrir todos los lados.
• Coloca con cuidado las bolitas en la cesta de la freidora de aire de modo que haya espacio entre ellas. Cocina durante 9 a 10 minutos y dales la vuelta con cuidado. Si las bolitas se sienten muy blandas y pastosas cuando las das vuelta, déjalas unos minutos más.
• Cocine por aproximadamente 5 minutos más, hasta que ambos lados estén crujientes pero no quemados.
• Sirva inmediatamente con guacamole, ketchup o mayonesa chipotle.

Para hornear en el horno (para bolitas congeladas o descongeladas)

• Rocíe una bandeja para hornear con aceite y coloque las tortitas. Rocíe las tortitas con aceite.
• Hornear durante 20 minutos a 425°F.
• Broil for 3-5 minutes to get them crispy. Make sure not to use parchment paper under the broiler.
• Allow to cool slightly before removing from baking sheet as they may stick when still hot.

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Nutrition Information

Serving: 1tot, Calories: 26kcal, Carbohydrates: 6g, Protein: 1g, Sodium: 32mg, Fiber: 2g, Sugar: 2gAuthor: Denise BustardCourse: SnackCuisine: American

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