Cómo planificar las comidas (10 consejos)

Cómo planificar las comidas: 10 consejos sobre cómo empezar, cómo planificar para las semanas ajetreadas y cómo redactar un plan de forma rápida y eficaz. Incluye una plantilla gratuita y un vídeo explicativo en el que comparto mi proceso de planificación de comidas.

¡A veces, decidir qué cocinar para la cena es la mitad de la batalla!

Solía ​​pasar entre 15 y 20 minutos a las 5 de la tarde buscando recetas en Google como loca, tratando de averiguar qué hacer con lo que tenía en el refrigerador. Era estresante y, a menudo, terminaba tardando mucho más en cocinar de lo que hubiera tardado de otra manera.

Hoy en día, tomo esos 15-20 minutos y los dedico al comienzo de la semana a anotar nuestras comidas para la semana.

Incluso si no preparas tus comidas con anticipación, ¡tener un plan de comidas es una manera fácil de organizarte en la cocina!

¿Por qué necesitas un plan de alimentación?

• Reduce el estrés de “qué cocinar para la cena”
• Te hace más eficiente en la cocina
• Te mantiene en el buen camino con una alimentación saludable
• Te ahorra dinero en el supermercado, ya que compras solo lo que necesitas.

Mira el vídeo a continuaciónpara ver mi proceso para escribir un plan de juego para nuestras comidas. ¡Es muy fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en miCanal de YouTube, o enFacebook.

Cómo planificar las comidas

La redacción de un plan de comidas será diferente para cada persona. A mí me gusta planificar las comidas de una semana con antelación para poder hacer solo una compra.

Escribo nuestras comidas, pero eso no significa que cumpla mi plan al 100 %… algunas noches simplemente no tengo ganas de comer lo que estaba en el plan y reutilizo los ingredientes para una receta diferente, los cambio por una comida para congelar o podemos pedir comida a domicilio.

Pero en las noches en las que estoy ajetreada y me siento abrumada, recurro a mi plan y eso me da tranquilidad. Es una cosa menos de la que preocuparme.

Aquí está mi proceso para escribir nuestras comidas semanales:

Puede parecer desalentador si consideras todas las comidas de la semana, así que me concentro en cada comida una por una.

• Empiezo porEscribiendo nuestras cenas, ya que comemos algo diferente cada noche.
• A continuación, agregoDesayunos y almuerzosA menudo comemos lo mismo 3 o 4 días seguidos para el desayuno y el almuerzo, por lo que es más fácil completarlos.
• Y por último, pero no menos importante, escojo algunosSnacks saludables.

Plantilla

Si te gusta escribir cosas en papel, ¡te encantará mi plantilla de plan de comidas (apta para preparar comidas)!

• ¡Haga clic aquí para descargar su plantilla imprimible gratis!

Realmente no soy una chica de papel, y de hecho escribo mi plan en una aplicación llamada Evernote.

Aquí hay una publicación con5 aplicaciones gratuitas para planificar comidasque uso, ¡en caso de que estés interesado!

¿Por dónde empezar a elegir las comidas?

A veces me quedo atascada con la planificación de nuestras comidas. Así es como decido qué incluir en mi plan:

1. Hacer inventario-Lo primero que hago es revisar mi refrigerador y hacer un inventario de lo que me queda. Planifico algunas comidas a principios de la semana en función de esos alimentos. También puedes revisar el congelador en caso de que tengas proteínas o comidas congeladas que necesites usar.
2. Mira lo que está en oferta– Generalmente busco proteínas y compro muslos o pechugas de pollo, solomillo de cerdo o salmón. Pero también es bueno comparar precios con productos costosos como las bayas. Los usaré como punto de partida para decidir las comidas.
3. Escribe los días temáticos:Lunes sin carne, martes de tacos, miércoles de salteados, jueves de pasta, viernes de pizza, sábado de olla de cocción lenta, domingo de sobras. Ya te haces una idea. Esta es una excelente manera de empezar si no se te ocurre nada.
4. Consulta mis tableros de inspiración:También conocido como Pinterest. Tengo MUCHOS tableros de Pinterest llenos de ideas para preparar comidas y son mis lugares de referencia cuando se trata de planificar mis comidas para la semana.¡Ven y mira todos mis tableros!
5. ¡Recuerde qué artículos se van a estropear!Planeo consumir mariscos no congelados a principios de la semana. Las bayas se consumen mejor entre 3 y 4 días después de la compra. Y como nuestra familia es pequeña, siempre tenemos sobras, así que las incluyo en nuestro plan, ya sea para el almuerzo o como sobras para la cena.
6. Piensa en qué días no voy a querer cocinar.Odio cocinar los viernes y los fines de semana no tengo mucha inspiración. Intento que estas comidas sean lo más sencillas posible: ¡planeo tener sobras o hacer pedidos a domicilio!

Consejos para semanas ocupadas

Algunas semanas son especialmente difíciles para elaborar un plan. A continuación, se ofrecen algunos consejos sobre cómo planificar las comidas durante las semanas más ocupadas:

• 7- Planifica las sobras– Puedes preparar una gran cantidad de algo y disfrutarlo durante varias noches o reutilizarlo para varias comidas.
• 8- Asaltar el congelador– ¡Aquí es donde la preparación de comidas puede ser realmente útil! Abastecerse de marinadas, sopas, guisos, recetas de ollas de cocción lenta congeladas, etc. puede ser de gran ayuda en esas semanas ajetreadas.
• 9- Mantenga los desayunos, almuerzos y refrigerios simples– Comer lo mismo para estas comidas durante toda la semana hará que tu planificación sea mucho más sencilla.
• 10- Utilice recetas confiables-Apegarse a un conjunto básico de recetas que conoce bien y en las que es confiable también es una buena idea para las semanas ocupadas.

Estos son mis consejos sobre cómo planificar las comidas.

¿Me he olvidado de algo? ¿Cuál es tu proceso para escribir un plan de comidas? ¡Espero que lo compartas con nosotros en los comentarios!

Besos y abrazos

¿Buscas más? Consulta:

• Cómo preparar comidas
• Trucos para preparar comidas económicas
• Mi rutina semanal de preparación de comidas
• Alimentos básicos de la despensa para la preparación de comidas
• Ideas para organizar la despensa

O consulte algunos planes de alimentación en mi sitio:

• Plan de comidas para Acción de Gracias preparado con anticipación
• Abastécete de comida congelada para la cena de otoño
• Preparación de comidas mixtas y combinadas
• Preparación de comidas con garbanzos de 3 maneras
• Preparación de comida con pollo entero
• 5 comidas veganas congeladas en 1 hora