Cómo comprar en tiendas de alimentos a granel con cero residuos

Cómo comprar en tiendas de alimentos a granel sin residuos: qué esperar, qué llevar y qué cosas puedes almacenar.

Hola amigos, estoy muy emocionada con el post de hoy porque es un tema que me apasiona: reducir nuestra dependencia de los plásticos de un solo uso. ¡Hoy vamos a hablar de las tiendas de alimentos a granel!

Si bien la mayoría de las tiendas de comestibles aún no le permiten traer sus propios envases reutilizables (¡¿podemos cambiar esto?!), hay algunas tiendas especializadas de productos a granel que sí lo hacen.

Easy baked honey garlic chicken thighs with a delicious, sticky sauce perfect for spooning over rice and veggies. Assemble ahead and freeze for easy dinners!

Ahora escribo únicamente desde mi experiencia de compra en Bulk Barn aquí en Calgary. Es probable que otras tiendas de productos a granel tengan sus propios sistemas y me encantaría saber en los comentarios si las cosas funcionan de manera diferente en tu zona.

No te olvides deFijar esta publicación¡Para guardarlo para más tarde!

¿Por qué comprar en tiendas al por mayor?

• Puedes traer tu propio envase y evitar los envases desechables
• Puedes ahorrar dinero
• Puedes comprar exactamente la cantidad que necesitas para una receta.

Qué esperar al comprar al por mayor

La primera vez que llevé mis propios contenedores a Bulk Barn me sentí un poco intimidado, ¡así que déjame explicarte cómo funciona!

1. Lleve sus envases limpios (completamente libres de polvo o cualquier residuo) a la caja registradora.
2. El cajero examinará su contenedor para verificar su limpieza, lo pesará y escribirá el peso en el contenedor.
3. Ve y llena tus contenedores con lo que necesitas.
4. El cajero volverá a pesar sus contenedores cuando vaya a pagar y le cobrará por lo que esté comprando.

¡Eso es todo! Lo más importante es asegurarse de que los envases estén completamente lavados y secos antes de ir a la tienda, porque es decepcionante que te rechacen por tener envases sucios (¡me ha pasado a mí!).

Qué llevar a la tienda de alimentos a granel

Convertí por completo mi despensa de almacenamiento de alimentos básicos en recipientes de vidrio (puedes leer sobre elloaquí!), así que traigo cualquier recipiente en el que guardo el ingrediente, lo lavo, lo seco y lo llevo conmigo.

También recomiendo encarecidamente llevar algunos recipientes adicionales o bolsas de silicona reutilizables en caso de que encuentres un ingrediente inesperado que simplemente debes tener.

Consejo-Si te estás quedando sin un ingrediente, es posible que quieras transferir lo que sobre a un frasco más pequeño o simplemente tener algunos frascos adicionales que puedas rellenar para situaciones como esta. ¡También puedes llevar una bolsa de silicona reutilizable!

Para resumir:

• Traiga frascos limpios y lavados (o recipientes de almacenamiento) etiquetados con el ingrediente que está recogiendo
• Traiga algunos frascos adicionales o bolsas reutilizables en caso de que encuentre algunos extras divertidos.
• Traiga una bolsa de compras grande y reutilizable para llevar todo.

Mis alimentos a granel favoritos para abastecerme

La primera vez que fui a Bulk Barn, me quedé atónita con su selección. Tenían tantos artículos que no esperaba. No los he probado todos, pero ahora que lo sé, planearé probar algunas cosas una vez que se me acaben las compras del supermercado.

Mis favoritos

• avena cortada en acero (¡mucho más asequible en Bulk Barn!)
• avena arrollada
• farro
• Harina integral blanca (de todos modos, no se puede encontrar en ninguna tienda de comestibles de Canadá)
• Cacao en polvo
• anacardos, nueces, cacahuetes
• semillas de chia, semillas de girasol, semillas de calabaza
• Palomitas
• chips de chocolate y otros ingredientes para hornear
• harina de almendras (¡tienen un MONTÓN de harinas especiales!)

Cosas que planeo probar pero aún no lo he hecho

• frijoles secos y legumbres
• arroz (basmati, arroz salvaje, arroz integral)
• arroz integral inflado
• mantequilla de nueces
• bolsitas de té de manzanilla
• quinoa
• Cheerios, All Bran Buds, granola
• pastas
• polvo de colágeno
• acondicionador

Cosas que me han hecho falta

• Dátiles medjool (estaban muy secos)

Mi equipo

Ver detalles completos en miIdeas para organizar la despensa¡correo!

• frascos de un cuarto de galónSon ideales para frutos secos, chips de chocolate y harinas alternativas.
• tarros de pintaContiene nueces de uso menos frecuente
• Frascos de ½ pintacontener semillas
• contenedores de vidrio más grandes(para arroz, pasta, lentejas, garbanzos) – antiguo de Ikea
• contenedores grandes y profundos– para grandes volúmenes, utilizo bolsas de ‘recarga’ aleatorias, ingredientes de uso poco frecuente
• contenedores estrechos(para vitaminas)
• etiquetas de pizarraPara tapas de frascos de vidrio. Me parece que las etiquetas son difíciles de borrar y estoy buscando alternativas.
• etiquetas reutilizables

¡Espero que esto te sea útil! Deja cualquier pregunta que tengas en los comentarios a continuación.

También te podría interesar:

• Almacenamiento en el congelador sin plástico
• 5 formas de reducir los residuos plásticos en la cocina
• Ideas para organizar la despensa
• 5 maneras de tomar decisiones más ecológicas en el supermercado