Batido de matcha y aguacate
¡El batido de matcha y aguacate te da una dosis de energía para empezar bien el día! Con mango, aguacate, matcha en polvo, semillas de chía y un poquito de extracto de vainilla. Vegano, sin gluten y apto para preparar comidas.
Hubo un tiempo en el que me daban miedo los batidos de color verde... pero ¿ahora? Los batidos verdes son unos de mis favoritos: de miBatido de mango verde, un superalimentohaciaBatido antiinflamatorio de piña y cúrcumaA este batido de matcha y aguacate, me encantan todos.
Este batido de matcha y aguacate es espeso y cremoso, ligeramente dulce y con un toque de sabor a matcha. ¡Está inspirado en un matcha helado, pero en formato batido!
These crispy air fryer chicken nuggets are made with simple ingredients and deliver big flavor! Kid-friendly, freezer-friendly, and easy to cook ahead and reheat.
Razones por las que te encantará este batido de matcha y aguacate
- Es espeso, cremoso y sólo ligeramente dulce.
- No contiene plátano, es vegano y no contiene gluten.
- Puedes prepararles la comida
No te olvides depinea esta receta¡Para guardarlo para más tarde!
Notas sobre los ingredientes
- mangos- Aporta dulzura natural y cuerpo al batido; cámbialos por duraznos si no puedes encontrar mangos.
- palta- añade una textura espesa y cremosa al batido; si no puedes encontrar aguacates precongelados, ¡puedes congelar los tuyos propios!
- líquido mezclador- Mis opciones preferidas son la leche de almendras sin azúcar o la leche de avena, pero puedes usar cualquier leche de frutos secos o láctea.
- polvo de matcha- Como no estamos haciendo matcha latte y es más un sabor de fondo, no necesitamos gastar mucho en un matcha en polvo de grado ceremonial. Todavía estoy usando el matcha en polvo que compré en Costco.
- extras- También agregamos un poco de vainilla para darle al batido un sabor tipo 'matcha latte', así como semillas de chía para mayor nutrición.
Consejos de recetas:
Mezcla
Para esta receta, puedes colocar los ingredientes en la licuadora en cualquier orden. Si deseas agregar verduras de hoja verde, te recomiendo licuarlas con un poco del líquido de licuado antes de agregar los demás ingredientes (esto ayuda a que el batido quede completamente licuado, incluso con una licuadora barata).
Ajuste el líquido de mezcla si desea un batido más fino (como puede ver, ¡es un batido bastante espeso!).
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Añadir proteína
¿Quieres convertir esta receta de batido de superalimentos en una comida? Prueba a añadir uno de los siguientes ingredientes:
- ¼ de taza de avena (le da un poco de poder de permanencia)
- ½ cucharada de proteína en polvo (también le da algo de poder de permanencia)
- 3 oz de tofu sedoso
Paquetes de batidos
Puedes preparar todos los ingredientes, excepto el líquido para mezclar, con anticipación para preparar la comida en forma de "paquetes para batidos". De esta manera, cuando estés listo para mezclar, no necesitas medir nada más que el líquido para mezclar: ¡viértelo en la licuadora y licúa!
- Coloque el mango congelado en el fondo de un frasco o de una bolsa de silicona o de plástico para congelador.
- Añade el aguacate, luego el matcha, las semillas de chía y el extracto de vainilla.
- Colóquelo en el congelador lo antes posible.
- Para mezclar, vierta todo en la licuadora, si algo está pegado al recipiente agregue el líquido de licuado al recipiente, deje reposar durante 30 segundos, luego agítelo y viértalo en la licuadora.
- ¡Mezcla y disfruta!
Preguntas frecuentes
¿Cómo congelo los aguacates?
Corte el aguacate en trozos y extiéndalo en una bandeja para hornear. Guárdelo en el congelador lo antes posible para que no se dore. Congélelo durante 1 o 2 horas y luego colóquelo en una bolsa de silicona. Congélelo hasta por 3 meses.
El aguacate congelado no es ideal para hacer guacamole o tostadas de aguacate, ¡pero queda muy bien en un batido!
¿Puedes saborear el aguacate?
No puedes... se mezcla completamente con el batido y lo único que puedes sentir es el dulzor del mango, un ligero sabor a vainilla y el matcha. ¡Notarás que tu batido es más cremoso!
¿Qué licuadora me recomiendan para hacer batidos?
Me di el lujo de comprar esta Vitamix y me encanta. ¡Ojalá la hubiera comprado antes!
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¡El batido de matcha y aguacate te da una dosis de energía para empezar bien el día! Con mango, aguacate, matcha en polvo, semillas de chía y un poquito de extracto de vainilla. ¡Inspirado en un matcha latte, pero en formato batido!–+
Ingredientes
- ¾ taza de trozos de mango congelados
- ¼ taza de trozos de aguacate congelados
- ⅛ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharadita de polvo de matcha
- 1 ½ tazas de leche de almendras ver nota 1
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Para preparar con antelación y congelar
- Coloque todos los ingredientes excepto la leche de almendras (o cualquier otro líquido para mezclar que elija) y congélelo por hasta 2 meses.
- Cuando esté listo para mezclar, raspe suavemente el contenido y viértalo en la licuadora. Si alguna semilla de chía u otro ingrediente se queda atascado, agregue la mitad del líquido de licuado y déjelo reposar durante un minuto antes de agitarlo y verterlo en la licuadora.
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Consejos:
1- cámbialo por leche de avena o cualquier leche de frutos secos o láctea que prefieras.
Información nutricional
Servicio:1zalamero,Calorías:258kcal,Carbohidratos:28gramo,Proteína:7gramo,Gordo:14gramo,Grasa saturada:1gramo,Cholesterol: 0mg, Sodium: 493mg, Potassium: 438mg, Fiber: 9g, Sugar: 17g, Vitamin A: 1595IU, Vitamin C: 48.8mg, Calcium: 539mg, Iron: 2.1mgAuthor: Denise BustardCourse: SnackCuisine: American
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