Avena cortada en trozos con calabaza y especias

¡La avena cortada en trozos con calabaza especiada tiene sabor a pastel de calabaza! Cremosa y con la cantidad perfecta de masticabilidad, la avena cortada en trozos es fácil de preparar con anticipación para desayunos fáciles de recalentar durante la semana. ¡Vegana, sin gluten y deliciosa!

No es ningún secreto que soy un gran adicto a la avena cortada en acero (encuentreSiete sabores aquí!) No me canso de su textura masticable y su sabor a nuez. Si buscas una receta sabrosa para el desayuno de otoño, ¡esta avena cortada en trozos con calabaza es perfecta para ti!

Prepárelos en la estufa, en la olla instantánea o en una olla de cocción lenta, y asegúrese de duplicarlos para poder dividirlos en porciones y guardarlos en el refrigerador o el congelador para más tarde, ¡porque son tan deliciosos!

hese cottage cheese pancakes are fluffy and 6 g protein per pancake to help keep you full! Great for kids or a healthy meal prep breakfast!

Con puré de calabaza, canela, clavo de olor y jengibre, esta avena cortada en trozos grandes tiene un sabor extrañamente similar al pastel de calabaza. ¿Pastel para el desayuno? ¡Yo digo que sí!

Razones por las que te encantará esta avena con calabaza cortada en trozos

• Son veganos y sin gluten.
• Puedes cocinarlos en la estufa, en la olla instantánea o en una olla de cocción lenta.
• Son fáciles de cocinar con anticipación y guardar en el refrigerador o el congelador para más tarde.

Hablemos de los ingredientes

Para preparar avena cortada en trozos con calabaza, necesitarás:

• Avena cortada en trozos- no debe confundirse con la avena laminada o instantánea, está mínimamente procesada y es más densa que la avena procesada, lo que significa que tiene un tiempo de cocción más largo (y una textura más masticable)
• Puré de calabaza- de lata (o hazlo tú mismo). No confundas el puré de calabaza con el relleno de tarta de calabaza.
• Especias- canela, clavo, nuez moscada para que tenga sabor a pastel de calabaza
• Manzana- opcional - manzana rallada para agregar un toque de fruta
• Para servir- jarabe de arce para endulzar y + semillas de calabaza para darle un toque crujiente

¿Te gustaría guardar esto?

¡Te enviaremos esta publicación por correo electrónico para que puedas volver a consultarla más tarde!

Consejos de recetas

• Al cocinar en la estufa, kVigílalo durante los últimos 15-20 minutos de cocción y revuélvelo con frecuencia para que no se pegue a la olla.
• Si cocina en la olla instantánea, agregue el puré de calabaza después de cocinar la avena, ya que algunos lectores han descubierto que activa una advertencia de quemadura.
• Si cocina en una olla de cocción lenta, es posible que desee utilizar un revestimiento para ollas de cocción lenta, ya que, según mi experiencia, la avena cortada en acero puede pegarse a ciertas ollas de cocción lenta durante las últimas 1 o 2 horas de cocción.
• Para obtener más sabor, considere tostar la avena en mantequilla o aceite de coco durante 5 minutos antes de agregar los demás ingredientes.
• endulzar al gusto con jarabe de arce
• Conservar en el frigorífico hasta 4 días o en el congelador durante 3 meses.
• Para recalentar, calentar hasta que esté humeante, luego agregar ¼ a ⅓ de taza de leche de almendras o leche láctea y revolver para aflojar la avena.

Encuentra mis contenedores de almacenamiento y más enmi tienda!

¿Saltear la avena le da más sabor?

Sí, saltear la avena cortada en trozos grandes puede ayudar a realzar el sabor a nuez, pero yo lo consideraría opcional. Entre el puré de calabaza y las especias, ya hay mucho sabor.

¿Cocinarlos en leche o leche de almendras los hace más cremosos?

No, no lo hace, y hace que la avena tenga más burbujas y sea más propensa a desbordarse. Esta avena cortada en trozos con calabaza es bastante cremosa, tal como está escrita.

¿La avena cortada en acero no contiene gluten?

No contienen gluten, sin embargo pueden procesarse en plantas con productos que contienen gluten, así que para estar seguro, asegúrese de seleccionar avena cortada en acero que esté certificada como libre de gluten.

Más recetas de avena sabrosas:

• Avena cortada en acero en olla instantánea más fácil de preparar
• Avena con frutas en el fondo durante la noche
• Cómo preparar avena cortada en trozos durante la noche (sin cocinar)
• Receta de avena horneada con duraznos
• 7 sabores de muffins de avena horneados fáciles

¿Hiciste esto?Etiquétame en las redes sociales@dulcesyguisantesy asegúrate de¡Deja un comentario y valora la receta!

¡La avena cortada en trozos con calabaza especiada tiene sabor a pastel de calabaza! Cremosa y con la cantidad perfecta de masticabilidad, la avena cortada en trozos es fácil de preparar con anticipación para desayunos fáciles de recalentar durante la semana. ¡Vegana, sin gluten y deliciosa!–+

Ingredientes

• 1 taza de avena cortada en trozos grandes (no avena cortada en trozos grandes "instantánea")
• 4 tazas de agua (ver nota *)
• 1 taza de puré de calabaza (no relleno de pastel de calabaza)
• 1 cucharadita de canela molida
• ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
• ¼ de cucharadita de clavo molido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 manzana (pelada y rallada con la parte fina de un rallador; opcional)

Después de cocinar

• 2 cucharadas de jarabe de arce o más para endulzar
• 2 cucharadas de semillas de calabaza/pepitas opcional

Instrucciones

Estufa superior

• En una olla mediana, combine la avena cortada en trozos, el agua, el puré de calabaza, la canela molida, la nuez moscada, el clavo de olor, el extracto de vainilla y la manzana rallada.
• Tapar y llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 25-30 minutos, hasta que esté bien cocido.
• Agregue el jarabe de arce y disfrute con semillas de calabaza.

Olla instantánea

• Agregue la avena cortada en trozos grandes, 3 tazas de agua, canela molida, nuez moscada, clavo de olor, extracto de vainilla y manzana rallada a la olla interior de acero inoxidable de la Instant Pot. *no agregue el puré de calabaza*
• Cocine a presión alta manualmente durante 2 minutos. La olla tardará 15 minutos en alcanzar la presión.
• Deje que la presión se libere naturalmente (deje reposar la olla instantánea hasta que caiga el pasador; aproximadamente 20 minutos).
• Stir in the pumpkin puree and maple syrup. Enjoy with pumpkin seeds.

Slow Cooker

• Add the steel cut oats, water, pumpkin puree, ground cinnamon, nutmeg, cloves, vanilla extract and grated apple to a 5-6 quart slow cooker.
• Cook on low for 6-8 hours.
• Keep an eye on it during the last 1-2 hours as it has been known to burn and stick to certain models.
• Stir in the maple syrup and enjoy with pumpkin seeds.

To reheat

• Heat in the microwave until steaming hot.
• Add ¼ to ⅓ cup of almond milk (or your favorite dairy milk). Stir to loosen up the oats.
• Add pumpkin seeds, additional syrup and/or your favorite toppings.

Would you like to save this?

We'll email this post to you, so you can come back to it later!

Tips:

* for stove top or slow cooker, use 4 cups of water. For Instant Pot, use 3 cups

Nutrition Information

Serving: 1/4 batch, Calories: 258kcal, Carbohydrates: 45g, Protein: 8g, Fat: 5g, Sodium: 14mg, Potassium: 237mg, Fiber: 7g, Sugar: 12g, Vitamin A: 9555IU, Vitamin C: 4.7mg, Calcium: 60mg, Iron: 3mgAuthor: Denise BustardCourse: BreakfastCuisine: American

© Sweet Peas Saffron - Content and photographs are copyright protected. Sharing of this recipe is both encouraged and appreciated. Copying and/or pasting full recipes to any social media is strictly prohibited.