Arroz fácil de inspiración mexicana
Esta sencilla receta de arroz de inspiración mexicana utiliza salsa en frasco como una preparación rápida pero muy sabrosa. ¡Instrucciones sobre cómo prepararla en una olla arrocera o en la estufa!
Estoy en una misión para dejar atrás nuestro aburrido hábito del arroz, ¡y esta receta fácil de arroz de inspiración mexicana definitivamente no es aburrida!
Si alguna vez has preparado arroz mexicano tradicional, sabrás que hay muchos ingredientes, que picar, saltear, etc. Y eso es genial si tienes tiempo para hacer todo eso (¿quizás para una cena de domingo por la noche?), pero si eres como yo, necesitas algo rápido y fácil o no va a suceder.
Presentamos esta receta no tan tradicional... ¡que utiliza salsa en frasco como atajo! La salsa en frasco le aporta al arroz un montón de sabor, pero reduce el tiempo de preparación a casi nada.
Y como no hace falta saltear nada, lo podéis cocinar en una olla arrocera o en el fogón. ¡Viva!
¿Quieres ver exactamente cómo se cocina esta receta? ¡Mira este video de 1 minuto! Puedes encontrar más videos de recetas en miCanal de YouTube.
Preparando esta receta
Las recetas tradicionales de arroz mexicano saltean cebollas, jalapeños y ajo, antes de tostar el arroz y cocinarlo a fuego lento en una salsa de tomate con especias. Mi receta NO es auténtica -- solo quiero reiterar esto
Al igual que las otras recetas de arroz de esta serie, no es necesario picar ni saltear nada (¡gracias, salsa en frasco!) y puedes cocinarlo en una olla arrocera (me encanta laOlla arrocera Aroma de 8 tazas) o en una olla.
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- Enjuagar el arrozBajo el grifo y con un colador. ¿En serio? Yo me salto este paso la mitad del tiempo. Pero para que el arroz quede más esponjoso, recomiendo enjuagarlo.
- Combine todos los ingredientesen una olla (con capacidad mínima de 4 tazas), o una olla arrocera (me encanta laOlla arrocera Aroma de 8 tazas)
- ¡Cocinar!Si utiliza una olla arrocera, simplemente presione el botón "arroz blanco". Si utiliza el método de la hornalla, deje que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento (tapado) durante 15 minutos. Retire del fuego y deje reposar (tapado) durante otros 10 minutos antes de esponjarlo con un tenedor.
¿Puedo usar arroz jazmín en esta receta? ¿Arroz integral? ¿Otro tipo de arroz?
El arroz mexicano es mejor con arroz blanco de grano largo, como el jazmín o el basmati, pero esta receta en particular solo se ha probado con basmati. Debería funcionar también con arroz jazmín.
El arroz integral *puede* funcionar, pero deberá aumentar el tiempo de cocción según lo indicado en el paquete. El arroz precocido o hervido a fuego lento no funcionará en esta receta.
¿Puedo congelar esta receta?
SÍ. Esta receta de arroz se congela bien. Puedes congelarla en recipientes para preparar comidas o en bolsas para congelar (me encantaEstas bolsas de silicona reutilizables para el congelador!). Algunas personas agregan un poco de agua al recalentar el arroz congelado/descongelado, ya que termina ligeramente más seco que el arroz fresco.
¿Puedo cocinar esta receta en la olla instantánea?
No lo he probado. Me remito a esta receta paraArroz mexicano en olla instantánea.
Servir con
Lo que más me gusta de esta receta es lo bien que combina con tantos sabores diferentes. Aquí tienes algunas sugerencias:
- Una ensalada mezclada con estoAderezo cremoso de cilantro y limón
- EsteAdobo de pollo con lima y chipotleo estoPollo con limón y chipotle en olla instantánea
- Un lote de estosFrijoles negros perfectos
- Las albóndigas de taco que se encuentran en este post conAlbóndigas de pavo al horno saludables de 7 maneras
Consejos de recetas
- Te recomiendo enjuagar el arroz bajo el grifo a través de un colador.
- Me encanta elOlla arrocera Aroma de 8 tazas, pero si tienes una familia numerosa, es posible que quieras considerar laOlla arrocera Aroma de 20 tazas
- ¿Buscas más recetas de arroz? Echa un vistazo a estaPilaf de arroz salvaje en olla instantánea, esteArroz con coco, o este post con todo7 recetas fáciles de arroz
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Esta receta fácil de arroz mexicano utiliza salsa en frasco como una preparación rápida pero muy sabrosa. ¡Instrucciones sobre cómo preparar esta receta de arroz mexicano en una olla arrocera o en la estufa!–+
Ingredientes
- 1 taza de arroz basmati enjuagado
- 1 cucharada de aceite de coco (opcional)
- 1 taza de salsa
- ½ cucharadita de comino
- ¼ de cucharadita de chile chipotle en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- 2 tazas de caldo de pollo o verduras
Instrucciones
Estufa superior
- En una olla mediana, combine el arroz basmati y todos los demás ingredientes.
- Tapar y dejar hervir; reducir el fuego y cocinar a fuego lento (tapado) durante 15 minutos.
- Retirar del fuego y dejar reposar otros 10 minutos antes de servir.
Olla arrocera
- Combine el arroz basmati y todos los demás ingredientes en la base de la olla arrocera.
- Cocine utilizando la función 'arroz blanco' (o la función regular si no hay una opción de arroz blanco).
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Información nutricional
Servicio:1/4 del lote,Calorías:262kcal,Carbohidratos:45gramo,Proteína:7gramo,Gordo:5gramo,Grasa saturada:3gramo,Colesterol:3mg,Sodio:779mg,Potasio:364mg,Fibra:1gramo,Azúcar:4gramo,Vitamina A:350Unión Internacional,Vitamina C:1.5mg,Calcio:36mg,Hierro:1mgAutor:Denise AvutardaCurso:GuarniciónCocina:mexicano
© Sweet Peas Saffron - El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y/o pegar recetas completas en cualquier red social.