Aderezo César más saludable

Este aderezo César más saludable es muy sabroso y está elaborado con 6 ingredientes simples. Con yogur como base, tiene menos calorías, es nutritivo y se conserva bien en el refrigerador para preparar comidas.

El aderezo césar más saludable es absolutamente delicioso.Ensalada César de col rizada, o como salsa para verduras (pista: esto sería perfecto en una de nuestrasRecetas para loncheras sin cocinar)!

espectáculo 1 Razones por las que te encantará esta receta 2 Notas sobre los ingredientes 3 Instrucciones paso a paso 4 Preguntas frecuentes 5 Úsalo 6 Almacenamiento 7 Más recetas de aderezos para ensaladas 8 Aderezo César más saludable

A todo el mundo le encanta un buen aderezo César, pero a veces puede parecer un lujo… es decir, lechuga romana ahogada en tanta mayonesa que en realidad no parece una ensalada saludable. Este aderezo César saludable le da un giro nuevo y fresco al clásico, ¡y es igual de delicioso! No necesita huevos crudos, aceite de oliva ni mayonesa.

Este aderezo a base de yogur es ácido, con sabor a ajo y perfecto para todo tipo de ensaladas. Lo mejor de todo es que ¡no vas a creer lo fácil que es prepararlo!

Razones por las que te encantará esta receta

• El sabor es perfecto: el equilibrio perfecto entre ajo, anchoa salada y sabor cítrico a limón.
• El sabor es igual al de la salsa César comprada en la tienda, pero sin aditivos, aceites refinados ni conservantes.
• ¡Dura en el refrigerador entre 1 y 2 semanas (perfecto para preparar comidas)!

Notas sobre los ingredientes

• Yogur – Como base, recomendamos yogur natural al estilo balcánico, ya que tiene un sabor más neutro, pero también puedes usar yogur griego. Solo ten en cuenta que el yogur griego tiene un sabor muy ácido que se incorpora al aderezo.
• Pasta de anchoas – es esencial para darle a nuestro aderezo césar ese sabor umami clásico. Es sabroso, salado y delicioso (aunque puede sonar poco apetitoso, ¡no te saltes este ingrediente)! Usamos esta marca de pasta de anchoas.

• Polvo de ajo – preferimos el sabor más suave del ajo en polvo al fuerte sabor a ajo crudo que obtendrías del ajo fresco, pero si prefieres el ajo fresco, no dudes en cambiarlo.
• Zumo de limón – Lo mejor es que esté fresco, pero puedes usarlo en frasco en caso de urgencia.

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Instrucciones paso a paso

Acertijos

Mezcle todos los ingredientes en un frasco pequeño.

Atender

¡Sirva este saludable aderezo César en una ensalada o como salsa!

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Preguntas frecuentes

Es esto vendaje ¿Apto para cetosis?

¡Este aderezo César tiene solo 1 g de carbohidratos en 2 cucharadas, por lo que sería una excelente opción para la dieta cetogénica!

¿Puedo hacerlo sin la pasta de anchoas?

En realidad no tiene el mismo sabor. No lo probé, pero tal vez podrías cambiarla por mostaza Worcestershire, mostaza Dijon o levadura nutricional.

¿Este aderezo es saludable?

La mayoría de los aderezos César que se compran en las tiendas tienen un alto contenido de grasas saturadas, aceites refinados y estabilizadores. ¡No es exactamente una receta para una ensalada saludable! Si vas a hacer el esfuerzo de disfrutar de una ensalada, ¿por qué no aderezarla con una alternativa más saludable? ¡Esta receta es más saludable si omite los aceites y, en su lugar, opta por un yogur más ligero que contiene probióticos beneficiosos para el intestino!

Usalo

Hay muchas maneras deliciosas de utilizar este saludable aderezo César además de la clásica ensalada César. Aquí te damos algunas ideas:

• Úselo como salsa para estosAlitas de pollo en freidora de aire
• Servirlo en una ensalada cobb
• Úntalo sobre estosWraps de pollo griegos
• Intercambio por tzatziki en estosCajas de bento de pita griega
• permuto por rancho en estosEnsaladas de pollo picado al estilo suroeste
• permuto por rancho en estosEnsaladas de pollo al estilo ranchero en frasco
• Úsalo en estoPreparación de harina de garbanzos de 3 maneras

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Almacenamiento

Refrigerador – Conservar en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 2 semanas.

Congelador- El yogur no se congela ni descongela bien, por lo que no recomendamos congelar esta receta.

Consejo -Guarde las sobras en unTarro de ½ pinta!

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¿Hiciste esto?

Ingredientes

• 1 taza de yogur natural *ver nota 1
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pasta de anchoas
• Jugo de ½ limón
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta

Instrucciones

• Combinar – Mezclar todos los ingredientes. Utilícelo en ensaladas o como salsa.

Consejos:

1. Se puede usar yogur griego para preparar un aderezo más espeso, pero le aporta un fuerte sabor ácido al yogur a la receta. Para obtener un sabor más neutro, utilice yogur natural normal. Almacenamiento Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas. Esta receta no se puede congelar.