Alimentos básicos de la despensa para la preparación de comidas

Esta lista de alimentos básicos de la despensa para la preparación de comidas garantizará que nunca te quedes sin un ingrediente importante en medio de una receta.

Me han pedido varias veces que haga una lista de los alimentos básicos que tengo en la despensa, ¡y hoy voy a hacer precisamente eso! ¡Hablemos de los alimentos básicos de la despensa!

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Mantener una despensa abastecida

• Te hace más eficiente en la cocina: ¡nadie quiere tener que correr a la tienda a mitad de una receta para agarrar un artículo!
• puede ahorrarle dinero; abastecerse de estos artículos mientras están en oferta es inteligente, ¡especialmente cuando los usa tan seguido como yo!
• hace que sea fácil preparar una comida en un apuro

Comparto una lista muy básica de ingredientes que tengo en mi cocina. Estos son los ingredientes básicos que utilizoTodo el tiempo.

Son básicos, versátiles y (en su mayoría) económicos... y si tuviera que empezar mi cocina desde cero, saldría corriendo a comprar todos los artículos de esta lista.

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Alimentos básicos de despensa para la preparación de comidas

Especias

Tengo muchas más especias que estas en mi cajón de especias, pero estas son las que repongo constantemente. Como las especias son caras, es mejor empezar con las básicas y agregar otras a medida que las necesites.

• sal
• pimienta
• cebolla en polvo
• polvo de ajo
• canela
• comino
• polvo de chile
• cilantro molido
• orégano
• albahaca
• pimentón

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aceites, vinagres, salsas

Si bien puedes volverte loco y comprar un MONTÓN de salsas, yo lo mantengo bastante simple. Utilizo estos aceites, vinagres y salsas para aderezar ensaladas, cocinar alimentos, hacer salsas, preparar bocaditos energéticos y barras de granola, ¡e incluso para bebidas!

• aceite de oliva
• aceite de coco
• vinagre de vino blanco
• vinagre balsámico
• vinagre de sidra de manzana
• salsa de soja reducida en sodio
• aceite de sésamo
• salsa Worcestershire
• mostaza de dijon
• Miel
• jarabe de arce
• mantequilla de maní natural
• jugo de limón orgánico

despensa

He omitido la mayoría de los ingredientes básicos para hornear porque, en realidad, no horneo con tanta frecuencia. Estos son los ingredientes que forman la base de muchas de mis recetas de preparación de comidas, incluidos los tazones de cereales, la avena y las barras de granola o bocaditos energéticos.

• quinoa
• arroz basmati
• pasta (espaguetis integrales, rotini)
• avena arrollada
• avena cortada en acero
• migas de pan/panko
• Almendras
• arándanos secos
• Mini chips de chocolate

productos enlatados

Si bien tengo muchas latas en mi alacena, ¡en realidad es bastante repetitivo! Estos son los productos enlatados a los que recurro una y otra vez. Son perfectos para agregarlos a sopas, comidas congeladas, guisos y más.

• granos de maíz
• frijoles negros
• garbanzos
• leche de coco entera
• tomates cortados en cubitos
• chiles verdes
• pasta de tomate
• salsa de tomate

otro

Siempre tengo varias cajas de estos y los abastezco cuando están en oferta.

• leche de almendras
• caldo de pollo

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