Aderezo cremoso de tahini y arce (vegano)

Este aderezo cremoso de tahini y arce es perfecto para rociar sobre ensaladas y platos de macronutrientes, o para usar como salsa. Prepárelo en 5 minutos y guárdelo en el refrigerador durante 2 semanas o más. ¡Vegano, sin lácteos, sin gluten y paleo!

Un buen aderezo realmente le da vida a una ensalada, y tengo una debilidad particular por los aderezos cremosos.Aderezo de diosa verdeaAderezo cremoso de cilantro y limónaAderezo ranchero caseroAñaden cierta riqueza a una receta.

Este aderezo de tahini y arce es perfecto si anhelas un aderezo cremoso pero evitas los productos animales/lácteos.

No sólo es agradable y cremoso, sino que sólo se requieren 4 ingredientes simples, y probablemente ya los tienes todos en tu despensa.

Razones por las que te encantará el aderezo de tahini y arce

• Es vegano, sin gluten y paleo.
• Es cremoso y rico sin ningún producto lácteo.
• Solo necesitas cuatro ingredientes simples

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Ingredientes que necesitarás

1. 1. Tahini- También conocida como pasta de semillas de sésamo. Siempre tengo un poco a mano para poder hacer miHummus casero favorito¡Receta! Es cremosa y aceitosa como la mantequilla de maní natural y se puede encontrar junto con las mantequillas de frutos secos, en el pasillo de alimentos naturales o en línea.
   2. Jarabe de arce-Solo se necesita un toque para equilibrar los sabores del tahini, que a veces pueden tener un sabor *ligeramente* amargo. ¡Asegúrate de usar jarabe de arce real y no de imitación, para aprovechar todos los beneficios nutricionales!
   3. Zumo de limón-Sin el jugo de limón, este aderezo es bastante unidimensional (es decir, aburrido). Un toque ácido como el jugo de limón realza los sabores.
   4. Agua-A este "ingrediente" lo llamo opcional, pero se puede agregar para diluir la salsa si lo desea. Si está llegando al final de la botella de tahini y está más seco, es posible que necesite más agua para diluirlo. Agregué un par de cucharadas, lo agité y luego agregué más según fuera necesario.

Muévelo, bebé

Para preparar este aderezo, solo necesitas un frasco. Rinde menos de ½ taza, por lo que un frasco de ½ pinta será suficiente. Agítalo hasta que todo esté completamente combinado. Verifica la consistencia y agrega más agua si es necesario para diluirlo.

Si encuentra que el tahini está espeso y pegado en las esquinas, use una cuchara para sacarlo y mezclar el aderezo.

Cómo usarlo

Este aderezo combina bien con casi cualquier ensalada, pero algunos de mis favoritos son:

• Cuencos de BudaUn tazón de cereales con quinoa, garbanzos y verduras asadas. ¡Son ideales para preparar comidas! Encuentra mi receta favoritaCuencos de Buda aquí!
• Ensalada de col rizada¡Llénalo con todo tipo de cosas buenas! Semillas de girasol, quizás un poco de queso feta (¡a menos que seas vegano, obviamente!), arándanos secos, semillas de granada y muchas otras verduras. Encuentra mis favoritasReceta de ensalada de col rizada y cebada¡aquí!
• Verduras asadas-No tienes por qué limitar este aderezo vegano de tahini a las ensaladas, ¡también es EXCELENTE con verduras asadas! Nos encanta con batatas asadas o al horno, coliflor asada, brócoli asado... ¡el cielo es el límite!
• Verduras crudas-Este aderezo vegano de tahini también es ideal para acompañar verduras y salsa. Es posible que desees reducir el agua para que quede bien espeso para acompañar.
• Falafels-El tahini y los falafels van de la mano. Echa un vistazo a estosFalafels crujientes al horno.
• Condimento- Extiende este aderezo sobre un pan pita, un wrap o un sándwich. Cúbrelo con microvegetales, rábanos o tus vegetales favoritos.

Swaps + variaciones

Piense en este aderezo para ensalada de tahini y arce como un lienzo en blanco... ¡puede mezclarlo totalmente y probar una nueva versión cada vez que lo prepare!

• Cambie el jarabe de arce por miel o azúcar de coco.
• cambia el limón por jugo de lima
• Agregue algunas especias; canela, cúrcuma, ajo (en polvo o recién prensado) son excelentes opciones.
• Agrega algunas semillas de chía para hacer un aderezo que parezca de semillas de amapola. Probablemente necesites servirlo fresco antes de que las semillas de chía absorban demasiada humedad y se espesen.

Más aderezos

• Vinagreta de vino tinto casera fácil
• Vinagreta de vino blanco(mi vinagreta multiusos FAVORITA)
• Aderezo asiático para ensaladas en 5 minutos
• Vinagreta de frambuesas y albahaca frescas
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Este aderezo cremoso de tahini y arce es perfecto para rociar sobre ensaladas y platos de macronutrientes, o para usar como salsa. Prepárelo en 5 minutos y guárdelo en el refrigerador durante 2 semanas o más. ¡Vegano, sin lácteos, sin gluten y paleo!–+

Ingredientes

• ¼ taza de tahini
• 1,5 cucharadas de jarabe de arce
• 1,5 cucharadas de jugo de limón
• agua para diluir 2-4 cucharadas
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Mezcle todos los ingredientes. Comience con 2 cucharadas de agua y agregue más según sea necesario para diluir.

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Consejos:

AlmacenamientoEl aderezo se puede conservar en el refrigerador hasta 2 semanas.Úselo en

• Cuencos de Buda
• Verduras asadas o crudas
• Ensalada de col rizada o espinacas
• Falafel
• Wraps, Pitas o Sándwiches

Variaciones

• Cambie el jarabe de arce por miel o azúcar de coco.
• cambia el limón por jugo de lima
• Agregue algunas especias; canela, cúrcuma, ajo (en polvo o recién prensado) son excelentes opciones.
• Agrega algunas semillas de chía para hacer un aderezo que parezca de semillas de amapola. Probablemente necesites servirlo fresco antes de que las semillas de chía absorban demasiada humedad y se espesen.

Información nutricional

Servicio:1/4 del lote,Calorías:110kcal,Carbohidratos:8gramo,Proteína:2gramo,Gordo:7gramo,Grasa saturada:1gramo,Sodio:5mg,Potasio:85mg,Azúcar:4gramo,Vitamina C:2.8mg,Calcio:29mg,Hierro:0,7mgAutor:Denise AvutardaCurso:EnsaladaCocina:Americano

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