Panqueques de base profunda con arándanos y almendras

Hornee panqueques de base gruesa con arándanos y almendras para un desayuno fácil y sin complicaciones. Adaptado del popularPanqueques de almendras y arándanos extra esponjososreceta.

Hola amigos! Aquí estoy, un martes tarde, compartiendo panqueques con ustedes. ¿Me han perdido?

No, en serio, las tomé hoy (y las compartí detrás de escena en Snapchat, @sweetpeasaffron si quieres echarles un vistazo). ¡Son tan buenas que no podía esperar para compartirlas contigo!

Quinoa eggs muffins are super simple to make with just a few ingredients. This breakfast muffin recipe is full of protein and customizable to suit your tastes. It’s perfect for meal prepping, but can be made for a delicious weekend brunch as well.0 seconds of 54 secondsVolume 0%Press shift question mark to access a list of keyboard shortcutsAtajos de TecladoReproducir/PausaEspaciadoraSubir el Volumen↑Bajar el Volumen↓Adelantar→Retroceder←Activar/Ocultar SubtítuloscPantalla Completa/Salir de la Pantalla CompletafSilenciar/Activar SonidomDecrease Caption Size-Increase Caption Size+ or =Adelantar %0-9 En Vivo00:0000:5400:41

Y estos no son unos panqueques cualquiera. Son una adaptación de misPanqueques de almendras y arándanos extra esponjosos, que terminó siendo una de las recetas más populares en mi sitio. Lo cual es gracioso, porque cuando las publiqué, pensé que eran "demasiado aburridas". Supongo que subestimé el amor por los arándanos + panqueques. Y la esponjosidad

Bueno, al pensar en formas de volver a leer esta publicación, tuve en cuenta el hecho de que algunas personas (es decir, YO) no son muy buenas cocinando panqueques. Se necesita paciencia, la cantidad perfecta de líquido, hay que programar el temporizador 1000 veces. ADEMÁS, algunos de nosotros tenemos otras prioridades por la mañana (traducción: CAFÉ).

¿Y si simplemente pusiéramos toda la masa de panqueques en una sartén y la horneáramos? Y así nacieron estos panqueques de base gruesa.

Para ser sincero, no pensé que se cocinaría bien. Estaba bastante seguro de que íbamos a tener un desastre de panqueques medio crudos y medio quemados.

¿Te gustaría guardar esto?

¡Te enviaremos esta publicación por correo electrónico para que puedas volver a consultarla más tarde!

¡Pero por suerte me equivoqué!

Coloqué una tanda completa de masa para panqueques de almendras y arándanos extra esponjosos en una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas y los horneé. Después de 25 a 30 minutos, estaban bien cocidos. ¡Es tiempo suficiente para beber como 4 tazas de café! ¡Guau!

Esta receta de panqueques de base gruesa rinde para aproximadamente 4 personas. Por lo tanto, si tiene invitados para un brunch o desayuno, puede tener una sartén en el horno mientras prepara los panqueques en la estufa.

Y si no tienes invitados, puedes ir comiendo tú mismo todo el lote poco a poco (--¡eso no pasó aquí, lo juro! )

Aquí está el resumen:Estos panqueques de base gruesa son muy saludables: no llevan manteca, ni aceite, y muy poca azúcar. Su arma secreta es el yogur griego, que les da su esponjosidad.

Una taza entera de arándanos frescos, algunas almendras en rodajas y extracto de almendras y, por último, un poco de ralladura de limón. En conjunto: esponjoso, ligeramente dulce, ácido, crujiente, muy bueno.

¡Sírvelo con almíbar y arándanos adicionales!

¡Nos vemos el jueves con una receta de cena súper fácil!

¿Hiciste esto?Etiquétame en las redes sociales@dulcesyguisantesy asegúrate de¡Deja un comentario y valora la receta!

¡Una receta de desayuno fácil y que no requiere preparación! ¡Cocina una tanda entera de panqueques de arándanos y almendras en una sola sartén!–+

Ingredientes

• 1 taza de harina para todo uso , esponjosa, espolvoreada con una cuchara y nivelada
• 2 cucharadas de azúcar
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de polvo para hornear
• Ralladura de ½ limón
• ¾ taza de yogur griego
• ½ taza de leche
• 1 huevo grande
• ½ cucharadita de extracto de almendras
• 1 taza de arándanos reserve ¼ de taza para la parte superior de los panqueques; asegúrese de que estén lo más secos posible
• ¼ taza de almendras en rodajas

Instrucciones

• Calienta el horno a 350 °F. Rocía una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas con aceite y espárcelo uniformemente con una toalla de papel. Reserva.
• En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la ralladura de limón.
• En un recipiente mediano aparte, mezcle el yogur griego, la leche, el huevo y el extracto de almendras.
• Mezcle los ingredientes húmedos con los ingredientes secos hasta que estén completamente combinados.
• Incorpore ¾ de taza de arándanos y todas las almendras en rodajas a la mezcla.
• Vierta la mezcla en la sartén preparada y esparza los arándanos restantes por encima.
• Hornee durante 25-30 minutos hasta que al insertar un cuchillo en el centro del panqueque salga limpio.
• ¡Sírvelo con almíbar y arándanos adicionales!

¿Te gustaría guardar esto?

¡Te enviaremos esta publicación por correo electrónico para que puedas volver a consultarla más tarde!

Consejos:

Asegúrese de que los arándanos estén lo más secos posible antes de agregarlos a la masa.Los arándanos se hundirán hasta el fondo de los panqueques, pero no de una manera blanda ni poco apetitosa. ¡Los panqueques aún tienen una excelente textura y sabor!

Información nutricional

Servicio:1/4 de sartén,Calorías:255kcal,Carbohidratos:41gramo,Proteína:12gramo,Gordo:5gramo,Grasa saturada:1gramo,Colesterol:49mg,Sodio:209mg,Fibra:3gramo,Azúcar:13gramoAutor:Denise AvutardaCurso:DesayunoCocina:Americano

© Sweet Peas Saffron - El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y/o pegar recetas completas en cualquier red social.