Raspberry Balsamic Cranberry Sauce

Las frambuesas frescas y el vinagre balsámico de frambuesa le dan un toque sutil a la clásica salsa de arándanos para darnos esta deliciosa salsa de arándanos balsámico de frambuesa.

Ya sé, salsa de arándanos y frambuesas... ¿en septiembre?

La cuestión es la siguiente: el Día de Acción de Gracias en Canadá es el 13 de octubre, es decir, dentro de tres semanas.

Easy pulled pork burrito bowls contain juicy slow cooker pulled pork, rice, beans, and all your favorite burrito fixings.

Mientras tanto, volveré a trabajar, organizaré la fiesta del primer cumpleaños de Kai y seré la anfitriona del Día de Acción de Gracias. Por eso, pensé que sería mejor comenzar a preparar las recetas para el Día de Acción de Gracias un poco antes de lo habitual.

Y si eres estadounidense, llego muuuy temprano. ¡Guarda este libro en tus favoritos para noviembre, es para guardar!

Razones por las que te encantará esta salsa balsámica de arándanos y frambuesas

• Es súper fácil de preparar (¡menos de 15 minutos de esfuerzo!)
• Es una forma divertida de variar tu rutina de salsa de arándanos.
• Los sabores son absolutamente deliciosos juntos y combinan muy bien con el pavo.

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Me tomo la salsa de arándanos muy en serio. Siempre ha sido mi trabajo (incluso antes de que me interesara tanto la comida) preparar la salsa de arándanos para el Día de Acción de Gracias, Navidad, Pascua, siempre que íbamos a comer pavo. Me fue totalmente fácil si tengo en cuenta la cantidad de trabajo que lleva cocinar el pavo {Por cierto: la MEJOR receta de pavo de TODOS LOS TIEMPOS, sin duda, es estaPavo en salmuera seca con mantequilla de ajo y salvia}

Y sobre el pavo: ni siquiera me molestaré en hacerlo a menos que haya salsa de arándanos de por medio. Una cucharada grande de esa salsa dulce, ácida y pegajosa. ¡Me gusta la salsa de arándanos con un poco de pavo, por favor!

Ni siquiera puedo asimilar el hecho de que vendan salsa de arándanos en lata... la gente debe comprarla, porque cada año vuelve. Se necesitan unos 10 minutos para preparar la salsa de arándanos. Lo sé, hay pavo, relleno, guarniciones, postre, etc., etc., etc., pero es lasalsa de arándanos!! {¡Dime que no soy la única que siente pasión por la salsa de arándanos!}

Bueno, voy a dejar de hablar de mi loca perorata sobre la salsa de arándanos.

Quería hacer mi propia receta de salsa de arándanos, algo un poco diferente, pero no demasiado diferente, no quería arruinar algo bueno. Casi la llevé al chipotle, pero he hecho muchas recetas con chipotle este verano.

En lugar de eso, le puse frambuesa y luego un poco de vinagre balsámico. Ambas fueron buenas decisiones. Esta salsa de arándanos rojos con balsámico y frambuesa definitivamente no es la misma que la original, pero aún tiene los sabores ácidos y dulces que tanto me gustan. Tiene un fresco toque de frambuesa y un pequeño toque balsámico al final. Toque y toque... ¿estoy inventando palabras?

UnoTres cosas más: 1) todavía sólo lleva unos 10 minutos prepararlo, 2) es mucho más lindo que esas cosas tambaleantes con forma de lata, y 3) tus papilas gustativas pensarán que han muerto y se han ido al cielo. Y ya está.

Consejos y equipamiento para preparar una salsa de arándanos perfecta

• Necesitarás una olla de tamaño mediano; yo usé mi olla Paderno de 4L (similar a este)
• Prepare esta receta hasta con 4 días de anticipación (guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador)
• BuscandoMás recetas de Acción de Gracias? Mira estoSalsa de arándanos en olla instantánea, estosPuré de coliflor con parmesanoY estoColes de Bruselas gratinadas

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Las frambuesas frescas y el vinagre balsámico de frambuesa le dan un toque sutil a la clásica salsa de arándanos para darnos esta deliciosa salsa de arándanos balsámico de frambuesa.–+

Ingredientes

• 1 taza de agua
• ¾ taza de azúcar granulada
• 3 tazas de arándanos (frescos o congelados)
• 1 ½ tazas de frambuesas (frescas)
• 3 cucharaditas de vinagre balsámico de frambuesa

Instrucciones

• En una cacerola mediana, combine el agua con el azúcar y deje hervir, revolviendo hasta que todo el azúcar se haya disuelto.
• Añade los arándanos y las frambuesas y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que la mayoría de los arándanos hayan estallado.
• Añade el vinagre balsámico y deja enfriar antes de servir.
• Debe conservarse en el frigorífico.

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Información nutricional

Servicio:1/6 del lote,Calorías:137kcal,Carbohidratos:35gramo,Sodio:4mg,Potasio:87mg,Fibra:4gramo,Azúcar:28gramo,Vitamina A:40Unión Internacional,Vitamina C:14.5mg,Calcio:12mg,Hierro:0.3mgAutor:Denise AvutardaCurso:GuarniciónCocina:Americano

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