7 recetas de batidos para el desayuno (+ consejos para congelarlos)

7 recetas de batidos para el desayuno sin azúcar añadido ni plátanos. Te compartimos una fórmula para ayudarte a crear tus propias recetas de batidos y te mostramos cómo preparar batidos para congelar en paquetes de preparación de comidas.

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, y aunque soy muy adicta a mi desayuno estándar,Avena cortada en acero en olla instantánea¡También me encanta empezar el día con un delicioso batido lleno de frutas!

¡Hay un millón de formas diferentes de hacer batidos, pero hoy te lo hago súper simple con mi fórmula para batidos!

These crispy air fryer chicken nuggets are made with simple ingredients and deliver big flavor! Kid-friendly, freezer-friendly, and easy to cook ahead and reheat.

Fórmula de batido de desayuno (sin plátanos)

• 1 ½ tazas de fruta congelada (como mango, piña y duraznos)
• 1 ½ taza de líquido para mezclar (como leche de almendras, leche de avena, leche de vaca o incluso agua)
• Otros complementos que desees (más sobre esto a continuación)

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Quizás te estés preguntando… espera, ¿no hay plátanos? Sí, es correcto, estas raras recetas de batidos de desayuno de unicornio no tienen plátanos, como deberían tener todos los batidos en mi opinión

Además de no tener plátanos,

• No tienen azúcar añadido (solo azúcares naturales de frutas)
• En su mayoría son libres de lácteos y veganos.
• Se pueden preparar con antelación en forma de paquetes de batidos congelados.
• son extremadamente flexibles

¡Esta publicación cubre MUCHO!

Para saltar directamente a una sección, haga clic en el enlace siguiente:

1. Cómo hacer batidos (vídeo)
2. Licuadoras: baratas y caras
3. Complementos para batidos
4. Cómo prepararles comidas
5. 7 recetas diferentes de batidos para el desayuno

Licuadoras: baratas y caras

Amigos, a lo largo de los años he probado varias licuadoras, desde la licuadora Oster verde de mi papá de los años 70 (no es broma), hasta un modelo económico y una Vitamix. ¿Adivinen qué? Todas funcionan para recetas de batidos.

• modelo barato– Utilicé una licuadora básica.similar a esteDurante años y me funcionó bien
• Vitamix– Recientemente actualicé aEsta licuadora Vitamixy realmente me encanta, pero es una inversión

Consejos para preparar batidos perfectamente homogéneos con batidoras más económicas

• Agregue las verduras y el líquido de licuado primero para obtener una textura agradable y suave (a nadie le gusta beber trozos de espinaca)
• Intente mezclar durante más tiempo para que queden sedosos y suaves.
• Las licuadoras baratas pueden requerir más líquido para mezclar correctamente

Complementos para batidos

Vaya, sin duda puedes volverte loco con los complementos para batidos y acumular una factura enorme. En lugar de compartir todos los complementos que hay en el mercado, voy a compartir algunos de mis favoritos. Se trata de ingredientes que puedes añadir además de los ingredientes de la fórmula base.

Potenciadores de nutrientes

Los potenciadores de nutrientes aportan proteínas, grasas y nutrientes saludables. No te excedas con ellos, ya que pueden sumar calorías adicionales. Yo me limito a 1 o 2 potenciadores de nutrientes por batido. Estos son algunos de mis favoritos:

• 1 cucharada de corazones de cáñamo
• 1 cucharadita de linaza molida
• ¼ de aguacate (¡te prometo que no lo sentirás!)
• 1 cucharada de bayas de goji
• 1 cucharada de este aceite de coco
• 1 cucharadita de este polvo de matcha
• ¼ taza de yogur griego natural
• 1 cucharada de mantequilla de nueces

¿Quieres convertir tu batido en una comida? Prueba a añadir uno de los siguientes ingredientes:

• ¼ de taza de avena instantánea o arrollada
• ½ cucharada de proteína en polvo (también le da algo de poder de permanencia); si usa colágeno, use una cucharada entera.
• 3 oz de tofu sedoso

Potenciadores del sabor

• Extracto de vainilla, almendra o coco: esto realmente ayuda a enmascarar el sabor de las verduras.
• Especias como canela, nuez moscada o mezcla de especias chai.
• Evite los jugos de frutas o el yogur saborizado, ya que agregan azúcar extra innecesaria a su batido.

Cómo preparar batidos para las comidas

Si hay una sola cosa que me ayuda a preparar y beber batidos con más frecuencia, es sin duda prepararlos. Tener los ingredientes reunidos en el congelador significa que prepararlos es tan simple como sacarlos de la licuadora, agregar el líquido de licuado y mezclar.

Para preparar tus smoothie packs o smoothie jars

1. Coloque la fruta congelada en el fondo del frasco.
2. Coloque complementos encima de la fruta.¡Se pueden agregar perfectamente extractos, lino, semillas de chía, especias, etc.!
3. Cubra los frascos con cualquier verdura verde y luego séllelos con las tapas de los frascos.
4. ¡Estos frascos se conservarán hasta 3 meses en el congelador!

notas-

• Para evitar problemas al sacar la fruta de los frascos: utilice siempre fruta congelada y no permita que la fruta se descongele mientras la prepara.
• Los paquetes de batidos pueden parecer escarchados o quemados por el congelador, pero no notarás ninguna diferencia.

Para mezclar

1. Vierte todos los ingredientes del frasco en la licuadora. No pasa nada si queda algo de fruta atrapada en el frasco.
2. Añade la leche de almendras (o agua de coco según se indique) al frasco, tapa yDale una buena sacudidaLuego, viértalo en la licuadora. Esto ayuda a sacar todo lo que quedó en el frasco.
3. ¡Licúa, luego vierte el batido nuevamente en el frasco y disfrútalo!

7 recetas diferentes de batidos para el desayuno

1. Receta básica de batido de mango

Obtenga el imprimiblereceta aquí!

• 1 ½ tazas de mango
• 1 ½ tazas de líquido para mezclar
• 1 cucharada de semillas de chía (opcional)

A veces lo simple es lo mejor, y este batido de mango básico es un ejemplo perfecto de la fórmula. ¡No es necesario preparar batidos para este, ya que solo hay dos ingredientes simples!

2. Batidos congelados de cúrcuma antiinflamatorios

Obtenga la receta imprimibleaquí.

• 1 ½ tazas de trozos de piña congelados
• ¼ de cucharadita de cúrcuma
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharada de semillas de chia
• 1 taza de espinaca o col rizada
• 1 ½ tazas de líquido para mezclar

Este producto está repleto de ingredientes que promueven la inflamación, como la cúrcuma, la piña y las espinacas de hojas verdes (o col rizada). No se percibe el sabor de la cúrcuma ni de las hojas verdes, solo una delicia tropical pura.

3. Paquetes de batidos congelados de agua de coco y arándanos:

Obtenga la receta imprimibleaquí.

• 1 ½ tazas de arándanos congelados
• ½ taza de yogur entero natural o griego
• ¼ de cucharadita de extracto de coco
• 1 cucharada de corazones de cáñamo
• 1 taza de agua de coco

Este está repleto de arándanos ricos en antioxidantes, agua de coco hidratante y recibe un impulso de proteínas gracias a una cucharada decorazones de cáñamo¡Los arándanos, el agua de coco, los corazones de cáñamo con sabor a nuez y el yogur griego combinan a la perfección!

4. Paquetes de batidos congelados de mango verde superalimento:

Obtenga la receta imprimibleaquí.

• 1 taza de espinacas compactas
• 1,5 tazas de trozos de mango maduro congelado
• 1 cucharadita de linaza molida
• 1 cucharada de semillas de chía
• ⅛ cucharadita de extracto de almendras
• 1 ¼ tazas de leche de almendras

Este está REPLETO de superalimentos: mango, espinacas,semillas de chia,Lino molido… ¡Cuánta nutrición concentrada en una sola bebida! Un toque de extracto de almendra combina sorprendentemente bien con el mango y realmente lleva este batido a otro nivel.

5. Paquetes de batidos helados de cereza y melocotón de Goji:

Obtenga la receta imprimibleaquí.

• 1 taza de cerezas congeladas
• ½ taza de rodajas de durazno congeladas
• 1 cucharada de bayas de goji
• 1 ¼ taza de leche de almendras

Opcional

• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharadita de linaza molida

Bayas de gojisonvinculadoA esto se suman una enorme lista de beneficios para la salud, entre los que se incluyen la longevidad, la tranquilidad, la mejora del sueño y la pérdida de peso. Curiosamente, las cerezas son una buena fuente de melatonina y sonvinculadoTambién ayuda a dormir mejor. ¿Quizás este batido debería llamarse Batido de Buenas Noches?

Este batido de cerezas, melocotón y goji es sorprendente porque sabe a… ¡chocolate! La combinación de cerezas y bayas de goji realmente resalta los sabores del chocolate, aunque no hay rastros de cacao en polvo en este batido. Absolutamente delicioso. ¡El favorito de Kai!

6. Paquetes de batidos helados de chai, mango y fresa

Obtenga la receta imprimibleaquí.

• ¾ taza de trozos de mango congelados
• ¾ taza de fresas congeladas
• ⅛ cucharaditamezcla de especias chai
• ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
• 1 ¼ tazas de leche de almendras o más según sea necesario para mezclar

Opcional

• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharadita de linaza molida
• 1 taza de espinacas

Esta sencilla receta es sutilmente dulce y adquiere profundidad de sabor con un toque de mezcla de especias chai y extracto de vainilla. ¡Agregue lino molido, semillas de chía y un puñado de espinacas para obtener un batido aún más saludable!

7. Batido de matcha y aguacate

Obtenga el imprimiblereceta aquí!

• ¾ taza de trozos de mango congelados
• ¼ taza de trozos de aguacate congelados
• ⅛ cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharadita de este polvo de matcha
• 1 ½ tazas de leche de almendras

¡Este es mi refresco favorito para la tarde! El aguacate le da una consistencia espesa y cremosa y le aporta grasas saludables, y el matcha en polvo tiene un montón de antioxidantes y también un poco de cafeína.

¡Esos son nuestros 7 sabores de batidos! Espero que hayas obtenido buenas ideas. Avísame si tienes alguna pregunta.

Besos y abrazos

Esta publicación se publicó originalmente en 2016. ¡Ha sido reescrita y republicada con nuevas fotos, 2 nuevas recetas y un nuevo video!