7 recetas de pollo en olla de cocción lenta sin saltear
¡SIETE recetas sencillas de pollo en olla de cocción lenta que tienen mucho sabor y requieren muy poco esfuerzo! Estas recetas de pollo en olla de cocción lenta son fáciles de preparar y están hechas con ingredientes saludables. Son fáciles de preparar y se pueden congelar como comidas congeladas en olla de cocción lenta.
Cuando se trata de cenas fáciles, realmente no hay nada mejor que la comodidad de una olla de cocción lenta, especialmente las cenas que se preparan en un recipiente y no requieren un paso de salteado. Las 7 recetas de pollo en olla de cocción lenta de hoy son una verdadera salvación porque no solo se saltean el paso de salteado, sino que son fáciles de preparar e incluso se pueden congelar.
Reseña destacada
“¡Estos son SALVADORES DE VIDAS! ¡Nos encantan todos, pero el teriyaki es mi favorito!”
-Maris
8 Olla instantánea 9 Almacenamiento 10 7 recetas de pollo en olla de cocción lenta
Al igual que nuestromuy popular 7 recetas de adobo para pollo que puedes congelar, estas recetas de pollo en olla de cocción lenta también harán que tus cenas sean emocionantes y deliciosas, con muy poco esfuerzo.
La próxima vez que haya ofertas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (o muslos de pollo deshuesados y sin piel), compre y prepare algunas de estas recetas de pollo en olla de cocción lenta. Congélelas para más tarde y estará feliz de tener cenas fáciles esperándolo.
Razones por las que te encantarán estas recetas
- Los sabores son increíbles y puedes usarlos para la cena y disfrutar las sobras para los almuerzos.
- ¡No es necesario saltear: simplemente vierta los ingredientes en la olla de cocción lenta, cocine y disfrute!
- Se pueden disfrutar de inmediato o guardar en el congelador para disfrutarlos más tarde.
Herramientas que necesitarás
- Olla de cocción lenta de 6 cuartos (para un lote completo)
- Olla de cocción lenta de 3,5 cuartos(para media tanda)
- Bolsas Stasher de ½ galón
- Bolsas de silicona de 1,5 L– Este juego de 6 es más rentable que Stasher y funciona muy bien.
- Bolsas para congelador de un galón
- Porta bolsos Jokari(opcional pero hace que llenar las bolsas sea muy fácil)
Instrucciones paso a paso
Acertijos
En una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos, mezcle todos los ingredientes líquidos. Agregue las pechugas de pollo y dé vuelta para cubrirlas.
NOTA- Para obtener instrucciones sobre cómo preparar con anticipación y congelar, vaya a la sección Preparación de comidas para el congelador a continuación.
Cocinar
Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y cocine en la configuración más baja durante 4 a 5 horas.
Nota: Usamos ollas de cocción lenta de la marca Crock Pot, que tienden a cocinar a una temperatura más alta. Si su olla de cocción lenta cocina a una temperatura más baja, ajuste el tiempo de cocción según su criterio.
Consejo -¿Necesitas empezar a cenar más temprano? Cámbialos por muslos de pollo deshuesados y sin piel. ¡Puedes cocinarlos durante 4 a 6 horas!
Añadir verduras (opcional)
Si desea agregar verduras (por ejemplo, a las fajitas de pollo), hágalo 1 o 2 horas antes de que finalice el tiempo de cocción. Intente colocarlas en la olla de cocción lenta lo más rápido posible y vuelva a colocar la tapa.
CONSEJO- Recomendamos agregar las verduras durante las últimas 1-2 horas de cocción para que no queden blandas.
Preparación de comidas congeladas
- Etiquete las bolsas con el nombre de la receta, la fecha y las instrucciones, luego agregue todos los ingredientes enumerados como “antes de cocinar”.
- Saque todo el aire que pueda. Congele hasta por 6 meses.
- Descongelar completamente antes de cocinar.
- Cuando esté listo para cocinar, vierta todo en la olla de cocción lenta y seleccione el tiempo de cocción adecuado. ¡Disfruta!
Consejo para preparar comidas – Utilice estas útiles bolsas portátiles para mantener abiertas las bolsas del congelador mientras se reparten los ingredientes.
Preguntas frecuentes
¿Puedo cocinar estas recetas congeladas?
No. Si lee el manual de su olla de cocción lenta, no podrá garantizar que la temperatura interna alcance la temperatura suficiente para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos al cocinar carne congelada. Asegúrese de descongelar estos paquetes de congelación antes de cocinar.
¿Puedo reducir a la mitad estas recetas?
¡Si! Estas recetas se han probado cortadas a la mitad, pero cocinadas en una olla pequeña (Olla de cocción lenta de 2,5 cuartos). Si está reduciendo estas recetas a la mitad, necesitará una olla de cocción lenta más pequeña, ya que el líquido se esparcirá demasiado fino en ollas de cocción lenta más grandes (de 5 o 6 cuartos de galón).
¿Por cuanto tiempo los cocinando?
Siempre cocinamos pechugas de pollo deshuesadas y sin piel durante 4 o 5 horas a temperatura baja. Si conoce su olla de cocción lenta y cocina más rápida o más lenta que esto, utilice su mejor criterio y ajuste el tiempo de cocción en consecuencia.
¿Puedo usar muslos de pollo para cocinar pollo en olla de cocción lenta?
Sí, los muslos de pollo deshuesados y sin piel serán excelentes en todas estas recetas. Ajuste el tiempo de cocción a 4-6 horas a temperatura baja.
¿Qué pasa si mi pollo ya está congelado?
Si va a preparar paquetes para congelar, no descongele el pollo si lo va a congelar nuevamente. Agregue los ingredientes de la salsa al pollo ya congelado y congelado. Si lo va a cocinar de inmediato, primero debe descongelar el pollo.
¿Puedo utilizar estas recetas sin congelarlas?
Sí, ¡por supuesto! Puedes ponerlos directamente en la olla de cocción lenta o prepararlos con anticipación y guardarlos en el refrigerador hasta 24 horas antes de cocinarlos.
7 recetas de pollo en olla de cocción lenta
Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener las recetas completas, o haga clic en cada publicación de receta individual:
- Pollo al limón y al ajo en olla de cocción lenta
- Fajitas de pollo en olla de cocción lenta
- Pollo teriyaki en olla de cocción lenta
- Pollo con salsa en olla de cocción lenta
- Pollo con miel y ajo en olla de cocción lenta
- Pollo a la barbacoa en olla de cocción lenta
- Pollo al cilantro y limón en olla de cocción lenta(no aparece en la foto)
Olla instantánea
¡Algunas de estas recetas se han convertido en recetas para Instant Pot! Encuéntrelas aquí:
- Pollo al limón y al ajo en olla instantánea
- Pollo teriyaki en olla instantánea
- Pollo con miel y ajo en olla instantánea
- Pollo a la barbacoa en olla instantánea
7 comidas congeladas en olla instantánea
¿Buscas paquetes de pechuga de pollo para congelar que se puedan cocinar en la olla instantánea? ¡Tenemos 7 recetas probadas para ti!
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Almacenamiento
- Refrigerar el pollo cocido . Dejar enfriar por completo antes de dividirlo en porciones en un recipiente hermético. Refrigerar por hasta 4 días.
- Recalentar : recalentar en el microondas o (mejor) en una sartén a fuego medio. Calentar hasta que esté humeante. No recalentar más de una vez.
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¡SIETE recetas sencillas de pollo en olla de cocción lenta que tienen mucho sabor y requieren muy poco esfuerzo! Estas recetas de pollo en olla de cocción lenta son fáciles de preparar y están hechas con ingredientes saludables. Son fáciles de preparar y se pueden congelar como comidas congeladas en olla de cocción lenta.+
Ingredientes
Pollo al limón y ajo
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas
- ¾ taza de caldo de pollo
- 4 dientes de ajo picados
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 1 ½ cucharadita de caldo de pollo (opcional)
- 3 cucharadas de mantequilla (cortada en cubos)
- 3 cucharadas de vino blanco
Después de cocinar
- ½ limón (jugo)
Pollo con cilantro y limón
- 2 libras de pechuga de pollo deshuesada
- ½ taza de caldo de pollo
- 2 dientes de ajo picados
- ¼ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de comino
- ¼ cucharadita de cilantro molido
- 1 lima (rallada)
- 2 cucharadas de miel
- ¼ taza de hojas de cilantro
Pollo a la barbacoa
- 2 libras de pechuga de pollo deshuesada
- ½ taza de salsa barbacoa
- ¼ taza de jarabe de arce
- ¼ taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de chile en polvo
Pollo teriyaki en olla de cocción lenta
- 2 libras de pechuga de pollo deshuesada
- ½ taza de salsa de soja reducida en sodio
- ⅓ taza de miel
- ⅓ taza de agua
- ¼ taza de mirin
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de jengibre picado (o ½ cucharadita en polvo)
Después de cocinar
- 2 cucharadas de maicena en agua fría
- 2-3 cucharadas de agua
Pollo con miel y ajo
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas
- ⅓ taza de miel
- ⅓ taza de salsa de soja reducida en sodio
- 6 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 ½ cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
Después de cocinar
- 2 cucharadas de maicena
- 2-3 cucharadas de agua
Pollo a la salsa
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas
- 2 tazas de salsa
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de chile en polvo
Después de cocinar
- sal al gusto
Pollo a la fajita
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de tomates cortados en cubitos (recomiendo asados al fuego)
1 hora antes de servir
- 1 limón exprimido
- 4 pimientos morrones cortados en rodajas
- 1 cebolla roja cortada en rodajas
Instrucciones
Pollo al limón y ajo
- Coloque todos los ingredientes que no estén marcados “después de cocinar” en la base de una olla de cocción lenta de 5 cuartos.
- Cocine a fuego lento durante 4-5 horas.
- Añade el jugo de limón y disfruta.
Pollo con cilantro y limón
- Combine todos los ingredientes, excepto las pechugas de pollo, en una licuadora o en el recipiente que viene con la licuadora de inmersión. Licue hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cocine a fuego lento durante 4-5 horas.
- Desmenuce el pollo con dos tenedores y mézclelo con el líquido de cocción.
Pollo a la barbacoa
- Combine todos los ingredientes en la base de una olla de cocción lenta de 5 cuartos.
- Cocine a fuego lento durante 4-5 horas.
- Desmenuza el pollo con dos tenedores y mézclalo con el líquido de cocción.
Pollo teriyaki en olla de cocción lenta
- Coloque todos los ingredientes que no estén marcados “después de cocinar” en la base de una olla de cocción lenta de 5 cuartos.
- Cocine a fuego lento durante 4-5 horas.
- Mezcle la maicena con el agua, luego agréguela a la olla de cocción lenta.
- Ponga la olla de cocción lenta a fuego alto y cocine durante 30 minutos más aproximadamente, hasta que el líquido de cocción se espese.
Pollo con miel y ajo en olla de cocción lenta
- Coloque todos los ingredientes que no estén marcados “después de cocinar” en la base de una olla de cocción lenta de 5 cuartos.
- Cocine a fuego lento durante 4-5 horas.
- Mezcle la maicena con el agua, luego agréguela a la olla de cocción lenta.
- Ponga la olla de cocción lenta a fuego alto y cocine durante 30 minutos más aproximadamente, hasta que el líquido de cocción se espese.
Pollo a la salsa
- Combine todos los ingredientes en la base de una olla de cocción lenta de 5 cuartos.
- Cocine a fuego lento durante 4-5 horas.
- Desmenuza el pollo con dos tenedores y mézclalo con el líquido de cocción.
Pollo a la fajita
- Coloque todos los ingredientes que no estén marcados “después de cocinar” en la base de una olla de cocción lenta de 5 cuartos.
- Cocine a fuego lento durante 3-4 horas.
- Agregue jugo de limón y verduras a la olla de cocción lenta. Cubra y cocine por 1 o 2 horas más.
- Desmenuce el pollo entre dos tenedores y mézclelo con el líquido de cocción antes de servir.
Consejos:
La información nutricional es para ½ taza de pollo con cilantro y limón . Media tanda: si desea reducir el tamaño de la porción de estas recetas, necesitará una olla de cocción lenta más pequeña (2,5 cuartos de galón); de lo contrario, la salsa puede ser demasiado líquida para una olla de cocción lenta de tamaño estándar (5-6 cuartos de galón). Para preparar con anticipación y congelar:
- Etiquete las bolsas con el nombre de la receta, la fecha y las instrucciones, luego agregue todos los ingredientes enumerados como “antes de cocinar”.
- Saque todo el aire que pueda. Congele hasta por 6 meses.
- Descongelar completamente antes de cocinar.
- Cuando esté listo para cocinar, vierta todo en la olla de cocción lenta y seleccione el tiempo de cocción adecuado. ¡Disfrute!
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